Moj profil

Torta sa bijelim moussom

90 minuta
14

"recept je od moje sestre koja živi u Zadru"

"recept je od moje sestre koja živi u Zadru"

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
125 g šećera
1 vanilija šećer dolcela
50 g maslaca
15 g kakaa
100 g gl.brašna Podravka T-550
Sastojci za prhko tijesto
1 van.šećer dolcela
45 g maslaca
1 jaje
Nadjev
1 želatina dolcela
2 žlice nadjeva od višanja ili marmelada od marelica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjca,šećer i van.šećer izmiksati dodati maslac, kakao, brašno, prašak za pecivo i mljevene propržene lješnjake.Na kraju u smjesu lagano umješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.Peči u podmazanom kalupu za torte oko 20 min. na 180 C.Kada se biskvit ohladi prerezati ga u dvije kore.Od sastojaka za prhko tijesto umijesite tijesto, neka malo odmori u hladnjaku.Peći ga u kalupu za torte, oko 8 min. na 200 C.Želatinu preliti sa 4 žlice hladne vode, neka odstoji 10 min.,onda je otopite uz zagrijavanje na laganoj vatri.100 hl slatkog vrhnja zagrijte na laganoj vatri zatim maknite sa vatre te umješajte natrganu čokoladu.Preostalo slatko vrhnje izmješajte u čvrsti snijeg dodajte ohlađenu otopljenu čokoladu i pripremljenu želatinu, za kraj umješajte i mljevene lješnjake.Tortu slagati ovim redom:list prhkog tijesta stavite na dno obruča kalupa za torte, premazati ga nadjevomaod višanja ili marm. od marelica, zatim na to ide pola količine kreme.Na kremu položite list biskvita ,opet krema i na kraju opet biskvit.Stavite tortu u hladnjak da se malo rashladi, te je za kraj cijelu prelite čokoladnom glazurom ili ukrasite šlagom.

Posluživanje

Sliku ću staviti kasnije nadam se sutra.Danas ću peči sličnu ali ću za kremu upotrijebiti običnu Milka čokoladu.

  • Biskvit-prhko-krema(1)

4

Vrlo zanimljiva i fina…

ovo mora biti super! :))

Hvala ti Devla.pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Quince au fond d'automne
KristinaG

Quince au fond d'automne