Ovaj recept sam dobila od moje koleginice iz kancelarije Sofije, osječanke, pre mnogo godina i pravila sam je često. Ukusna je i nije teška za praviti.
Ovaj recept sam dobila od moje koleginice iz kancelarije Sofije, osječanke, pre mnogo godina i pravila sam je često. Ukusna je i nije teška za praviti.
Sastojci
Priprema
Oljuštiti 8 vecih kiselih jabuka, izdubiti i napuniti mlevenim orasima zasladjenim po ukusu.
Slagati u kalup i posuti sa 14 kasika sećera i 12 kašika ulja. Peći oko 15-20 minuta.
Za to vreme umutiti testo od 8 jaja, 8 kasika sećera, 6 kasika brašna, 4 kasike oraha i malo praška za pecivo.
Preliti ulupan biskvit preko jabuka i staviti da se peće još oko 30 minuta, dok se biskvit ispece.(Temperatura zavisi os šporeta, rerne…Ja pečem na 175 stepeni C)
Pecenu tortu prevrnuti na tacnu, tako da jabuke budu gore, ohladiti i ukrasiti ulupanim šlagom ili šamom. Ja uglavnom stavljam šlag. Moji više vole manje slatko, a i jednostavnije je.
Šam mozete staviti ako imate neiskorisćena belanca.
Šam: Ulupati 3 belanca i dodavati polako postepeno, u tankom mlazu, sećer koji ste prethodno skuvali kao za slatko. Mutiti belanca dok se šam potpuno ohladi.
Posluživanje
Moze se posluziti ćim se ohladi biskvit, ali je svakako lepša sutradan.
Kako je tebi ispao recept?
11