Moj profil

Torta sa kivijem

13
Torta sa kivijem

Sastojci

240 gr brašna
150 gr šećera
125 gr kiselog mleka sa 6% masnoće
4 dl mleka
60 ml ulja

Priprema

1.

Staviti u posudu jaja sa 100 gr šećera i uključiti mikser. Dodati ulje, kiselo mleko i sve umutiti u homogenu masu.

2.

Oljuštiti 2 kivija i iseći na kockice. Staviti ga u blender i napraviti od njega pire.

3.

Dodati pire od kivija u masu sa jajima, pa dodati 200 gr brašna, 1 kesicu praška za pecivo i prstohvat soli. Dobro sve promešati.

4.

Modlu, kojoj se skidaju ivice, blago namazati puterom i staviti papir za pečenje, koji ste nakvasili i dobro ocedili od vode. Sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

5.

Sipati mleko u šerpu, a ostatak brašna u drugu posudu. Od cele količine mleka odvojiti par kašika dodati ga brašnu i dobro kašikom promešati da nestanu sve grudvice. U činijicu sa brašnom dodati ostatak šećera i rendane kore od limuna i pomorandže. Sve dobro promešati. Kada mleko provri, dodajte spremljenu smesu sa brašnom i uz stalno mešanje skuvajte krem. Kuvajte krem na tihoj vatri uz stalno mešanje 10 minuta. Ohladite ga.

6.

Ispečenu i ohlađenu tortu izvadite iz modle, presecite na pola i nafilujte je sa 2/3 fila. Preklopite je drugom polovinom testa, pa ostatak fila rasporedite na vrhu.

7.

Završite dekorisanje torte ostalim kivijem, koje ste oljuštili i isekli na kolutove.

2

Ja bi na to gore dodala neki preljev za torte il želatinu… Mislim da bi tako malo sačuvala voće duže ;)

Ovo je nesto jako lepo, obozavam kiwi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana kivi torta
MASATERA

Lagana kivi torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Kivi kolač
mami

Kivi kolač