Moj profil

TORTA SA MALINAMA

151
TORTA SA MALINAMA

 PRHKO, LAKO, MOĆNO I VOĆNO...Ovo je vrlo osvežavajuća  i laka torta koja se prosto topi u ustima.  Mnogi deserti širom Evrope sadrže kombinaciju pusla testa,svežeg voća i šlaga. Neki se prave sa skorz isušenim,hrskavim pusla testom a neki kao ova torta sa mekanom puslom .

 PRHKO, LAKO, MOĆNO I VOĆNO...Ovo je vrlo osvežavajuća  i laka torta koja se prosto topi u ustima.  Mnogi deserti širom Evrope sadrže kombinaciju pusla testa,svežeg voća i šlaga. Neki se prave sa skorz isušenim,hrskavim pusla testom a neki kao ova torta sa mekanom puslom .

Sastojci

Testo za koru
6 belanaca (sačuvajte žumanca za fil )
sok od polovine limuna
200gr šećera
za tanko i hrskavo testo koristite 400 gr šećera u prahu
Fil
2 kašike gustina
kesica vanilin šećera
500ml mleka
110gr margarina
300gr malina
1 kesica šlaga

Priprema

1.

Zagrejte rernu na 170C.Pripremite dve tepsije prečnika 23cm za pečenje, obložite ih alu folijom.Belanca sa sokom od limuna stavite u veliku posudu za mućenje i mutite mixerom dok se ne dobije mekan sneg.Postepeno , dodajte šećer i neprekidno mutite dok se šećer ne istopi , a sneg ne postane čvrst, gladak i sjajan.Sipajte masu u tepsije i pecite. Snizite temperaturu na 130C i susite kore oko 1 sat.

2.

U  šerpu zagrejte mleko do ključanja , pa skinite sa vatre. U manju posudu sa mixerom mutite žumanca,šećer i vanilin dok masa ne postane svetla i gusta.Dodajte gustin,dve kašike vrelog  mleka i nastaviti mućenje. Sipajte masu u ostatak vrelog mleka, vratite na tihu vatru i kuvajte,neprekidno mešući dok se ne zgusne. Kremu ohladiti.

3.

U ohlađenu kremu dodati margarin , mutite dok se masa ne izjednači.

4.

Urashlađenu posudu sa mixerom umutiti šlag. Postavite pusla koru na tacnu , pa preko nje poređati sveže maline.Preko  njih kašikom rasporedite žuti fil,stavite drugu pusla koru,pa ponovite postupak. Celu tortu prekrijte šlagom.

  • Torte(4)
  • Maline(3)
  • Kremasti-deserti(1)

25

Zaista prelepo dekorisana torta, nadam se da vam se ukus svideo😍. Jedan veliki pozdrav za ovog lepotana u pozadini👋

Ja sam koristila meru od 200 gr kristal secera, ali vi ako volite da vam kora bude hrskavija i sladja koristite 400 gr secera u prahu. Pozdrav👋

Bas deluje kremasto i njam njamicno 😉

moze samo jedno objasnjenje, u delu gde pisu sastojici za koru me zbunjuje secer, da li se stavlja i 200g secera i 400g prah secera ili da izeberemo jednu od te dve varijante?

Pozz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza Sladoled Torta sa Malinama i Kokosom
monchi

Brza Sladoled Torta sa Malinama i Kokosom