Moj profil

Torta sa srcem od malina

120 minuta
55
Torta sa srcem od malina

Lagana proljetna torta sa malinama i slasticarskom kremom obogacenom bijelom cokoladom ,te  cijela upakovana u tuceno slatko vrhnje . Socna i sa izrazenim okusom malina perfektna za ove tople dane .

Lagana proljetna torta sa malinama i slasticarskom kremom obogacenom bijelom cokoladom ,te  cijela upakovana u tuceno slatko vrhnje . Socna i sa izrazenim okusom malina perfektna za ove tople dane .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit x 3
80 ml mlijeka
80 g brasna
1 zlica gustina
120 g secera
1 zlicica praska za pecivo
prstohvat soli
60 g maslaca
Slasticarska krema
1/2 l mlijeka
4 zlice secera
4 1/2 zlice brasna
100 g bijele cokolade
1/2 limuna ( sok i korica )
Nadjev od malina
500 g malina ( svijezih ili zamrznutih )
4 zlice secera
2 zlice gustina
1/2 limuna ( sok i korica )
Za doradu
2 zlice secera
1 kap zelene prehrambene boje
svijeze maline
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije skuhaj kremu . Dvije trecine mlijeka stavi da uskuha . Ostatak mlijeka , secer , vaniliju , zumanjke i brasno dobro izmijesaj i dodaj vrelom mlijeku . Kuhaj uz stalno mijesanje dok se krema ne zgusne . Skuhanoj kremi dodaj otopljenu cokoladu i pusti da se potpuno ohladi . Maslac pjenasto izmuti i skupa sa sokom i koricom od limuna dodaj ohladjenoj kremi . Krema treba biti sjajna i glatka .

2.

Za nadjev od malina , skuhaj maline sa secerom i kada voce omeksa propasiraj ga . Dobivenu vocnu kasicu vrati na stednjak i kada uskuha dodaj gustin izmucen u 5-6 zlica hladne vode . Kuhaj uz mijesanje dok se ne zgusne . Skini s vatre i umijesaj sok i koricu od limuna . Pusti da se potpuno ohladi .

3.

Za biskvite izmijesaj bjelanjke , mlijeko i vaniliju . Brasno , gustin , secer , prasak za pecivo i sol pomijesaj , pa dodaj maslac i izmijesaj . Mjesavini sa brasnom dodaji polako mjesavinu sa bjelancima uz stalno mijesanje dok ne dobijes finu i glatku smjesu . Dobiveno tijesto prebaci u namascen i pobrasnjen kalup i peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 20-25 min. dok ne pocne lagano zutiti po rubovima . Ovako ispeci jos dva biskvita i potpuno ih ohladi .

4.

Hladni biskvit polozi na servirni tanjur . Dio slasticarske kreme stavi u vrecicu i uz rub nanesi kremu tako da tvori rub i da nadjev od malina ne iscuri . Na pripremljen biskvit rasporedi polovicu nadjeva od malina .

5.

Preko malina premazi slasticarsku kremu vrlo pazljivo da se ne izmijesa sa malinama .Ovaj postupak ponovi jos jednom i na kraju cijelu tortu premazi ostatkom slasticarske kreme . Tortu ostavi u hladnjaku nekoliko sati ili preko noci da se sve lijepo stisne .

6.

Slatko vrhnje umuti sa par zlica secera , malo vanilije i sa jednom kapljicom zelene boje . Rashladjenu tortu ukrasi sa umucenim vrhnjem i svijezim malinama .

Posluživanje

Tortu serviraj sa jos voca ili sa umakom od malina .

  • Maline(6)
  • Torte(2)
  • Torte voćne(1)
  • Šlag(1)
  • Slasticarska-krema(1)

11

Hvala Derezna na isprobavanju recepta i drago mi je da vam se svidja 👋

pravila sam ovu tortu,jako je ukusna

Ne trebas ih mutiti u cvrstu pjenu samo ih lagan vilicom izmuti sa mlijekom da se malo razbiju , tek toliko da nisu cvrsti . Nadam se da sam ti pomogla sretno .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Srce torta
dvazen

Srce torta

Torta srce u srcu
visnjatg

Torta srce u srcu