Moj profil

Torta sa šumskim voćem - bez brašna i šećera

60 minuta
29
Torta sa šumskim voćem - bez brašna i šećera

Ova, za izradu veoma jednostavna  torta,  znači puno za mene. Njena slika je  proglasena za sliku mjeseca januara  za cijelu Skandinaviju (Norveška, Danska i Švedska), a po izboru poznatog francuskog proizvodjaca posudja.

Ova, za izradu veoma jednostavna  torta,  znači puno za mene. Njena slika je  proglasena za sliku mjeseca januara  za cijelu Skandinaviju (Norveška, Danska i Švedska), a po izboru poznatog francuskog proizvodjaca posudja.

Sastojci

za
Podloga
100 g zobenih pahuljica
50 g badema
50 g pistacija
120 g datula (otkostenih)
1-2 kasike omeksalog maslaca
Vocni sos
400 g sumskog voca
3-4 supene kasike eritrola

Priprema

1.

 Vocni sos:

Smjesu voca i secera  kuhati (mijesajuci) na umjerenoj vatri,  dok ne dobijete gustu  smjesu.

Skloniti sa vatre, pokriti plast.folijom i ohladiti

2.

Priprema podloge:

U multipraktiku usitniti pahuljuce, bademe i pistacije. Dodati datulje i maslac, pa masu rukom umijesiti i utisnuti na dno kalupa (20 cm) pokriveno papirom. Podlogu premazite  tankkim slojem vocnog sosa da bi se krema «drzala» za istu i stavite na hladjenje.

3.

Krem:

Mikserom umutiti mascarpone, sukrin i neulupano vrhnje.

 U  kremu  dodati  zelatin (obradjen po uputstvu sa kesice), limunov so, pa kratko izmješati.

Kremu podijeliti  na dva dijela.

Na podlogu sipati  prvu polovinu kreme, zatim pazljivo i postepeno sipati polovinu vocnog sosa (lagano razmazati kasikom).

Drugu polovinu  kreme sastaviti sa  ostataom vocnog sosa i i sipati pazljivo u kalup.

Tortu ostaviti najmanje tri sata u frizider.


PS: podlogu pravite od onog sto najvise volite, al datulje su obavezne. Ko zeli čvršći krem moze upotrebiti vise zelatina

  • Mascarpone(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Torta bez pečenja(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Bez-secera-slatko(1)
  • Bez-brasna-i-secera(1)
  • Gluten-free-slatko(1)

8

Hvala ♥️

Hvala puno♥️

Prelijepa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta sa šumskim voćem i bijelom čokoladom
dianamakarska

Torta sa šumskim voćem i bijelom čokoladom