torta samanta

žutanjke sa šečerom dobro izmiksati, pomiješati brašno, kakao i mendule i postepeno dodavati žumancima sa otopljenim maslacem.Na kraju umiješati snjeg od bjelanjaka.Uliti u namašten lim za pečenje i peči oko 35 min na 190C.Prerezati tortu na pola kad se ohladi.Očiščene kruške narezati na tanke fetice i kuhati u litri vode sa 7 dag šečera i naribanom koricom limuna.Izvaditi kruške i ohlađene natapkati limunovim sokom.Slatko vrhnje istuči sa preostalim šečerom i vanilin šečerom.Želatinu namočiti u hladnu vodu.ocijediti i otopit u malo toplog sirupa u kojem su su kuhale kruške i onda primiješati vrhnju.Na polovicu biskvita namazati trečinu vrhnja i posložiti kruške a nekoliko pustiti za ukras.Pokriti drugim biskvitom i namočiti sa malo sirupa od kruški.Biskvit premazati tučenim sl.vrhnjem i ukrasiti komadima krušaka i posipati sa orasima ili čega več imate pri ruci.