Moj profil

Torta šubara (iliti ruska kapa)

33
Torta šubara (iliti ruska kapa)

Mojem najdražem bratiću i sestrični za 5. i 2. rođendan :-)

Prefina torta sa kremom od pudinga vanilije i bijele čokolade koja se topi u ustima.... mmmm....

Mojem najdražem bratiću i sestrični za 5. i 2. rođendan :-)

Prefina torta sa kremom od pudinga vanilije i bijele čokolade koja se topi u ustima.... mmmm....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
6 žlica šećera
8 žlica brašna
3 žlice kakao praha
2 žličice praška za pecivo
1 dl mlijeka
1 dl ulja
PRELJEV
KREMA
8 dl mlijeka
10-15 dkg šećera
20-25 dkg maslaca
GLAZURA
5 dkg margarina
1-2 žlice ulja
kokos za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 180 °C. Dno kalupa za tortu obložiti papirom za pečenje.

2.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

3.

Žumanjke zajedno s 6 žlica šećera kremasto izraditi. Brašno, prašak za pecivo i kakao izmiješati i kroz cjedilo prosijati. U žumanjke dodati mlijeko, ulje, izmiješano brašno i dobro promiješati (bez grudica).

4.

Na kraju snijeg od bjelanjaka dodati masi od žumanjaka i pažljivo metlicom za snijeg izmiješati. Mikserom NE!

5.

Tijesto izliti u kalup, izravnati i peći oko 35 - 40 minuta u zagrijanoj pećnici. Nakon 20 minuta tijesto prekriti papirom za pečenje i nastaviti peći. Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice i staviti na rešetku da se hladi. Biskvit nožem odvojiti od kalupa,  obruč kalupa odvojiti i biskvit prevrnuti na jedan komad papira za pečenje. Zatim oprezno odvojiti papir i ostaviti 2 – 3 sata da miruje. Biskvit jednom prerezati.

6.

Krema: 2 vrećice pudinga s okusom vanilije izmiješati s šećerom i 1,5 dl mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati, skloniti s štednjaka, umiješati puding, zatim vratiti na štednjak i kuhati, neprestano miješajući oko 2 – 3 minute. Puding skloniti s štednjaka, ostaviti da se hladi, češće miješajući da se na površini ne stvori korica. 15 dag bijele čokolade sitno narezati,  na pari omekšati i ostaviti da se ohladi. Maslac kremasto izmiješati. Ohlađeni puding i čokoladu  naizmjenično dodavati maslacu, neprestano miješajući.

7.

Glazura: Čokoladu sitno narezati i zajedno s uljem na laganoj vatri ili na pari otopiti. Skloniti s vatre i umiješati 5 dkg margarina.

8.

Jedan biskvit staviti na tanjur za torte i preliti s 4 žlice sirupa od čokolade ili čokoladnim mlijekom. Zatim premazati s 2/3 kreme, pokriti drugim biskvitom, koji također prelijemo sa sirupom od čokolade ili čokoladnim mlijekom. S preostalom kremom namažemo rub torte, rub ukrasimo kokosom a tortu prelijemo glazurom.

  • Kokos(1)
  • Torte(1)

2

Pravila sam prije par mjeseci muzu za rodjendan !🙂

Bas je fina. Obozavam ruske kape (male) pa cu sigurno voleti i veliku kapu😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pahuljica torta...
Mimi-Atlanta

Pahuljica torta...