Tortu sam radila po svom provjerenom receptu po kojem radim sve voćne torte,samo promijenim voće. :)
Zove se "Šumska ljubav" jer je od šumskog voća i jer je napravljena mojoj ljubavi za rođendan. :D
Tortu sam radila po svom provjerenom receptu po kojem radim sve voćne torte,samo promijenim voće. :)
Zove se "Šumska ljubav" jer je od šumskog voća i jer je napravljena mojoj ljubavi za rođendan. :D
Sastojci
Priprema
Šumsko voće iskrenite u cjedilo i polijte vodom da se odmrzne,i ostavite da se cijedi.
KREMA:
Dva pudinga od vanilije skuhajte po uputama na vrećici,osim što ih umjesto u 1 l mlijeka u ovom slučaju kuhate u 5 dl soka od šumskog voća razrijeđenog s 2 dl vode.
Kad se skuha, stavite da se ohladi.Za to vrijeme pripremite biskvit.
BISKVIT:
4 žumanjka miksajte dok se ne zapjene, dodajte pola količine šećera i vanilin šećer, ribanu limunovu koricu i miksajte dalje dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Bjelanjcima dodajte ostatak šećera i istucite čvrst snijeg.
Snijeg dodajte smjesi od žumanjaka i u to prosijte brašno s praškom za pecivo i kakaom.
Lagano izmiješajte sve sastojke, pa tijesto izlijte u kalup za tortu koji ste prethodno namazali margarinom i posuli malo brašnom.(Ili stavite papir za pečenje izrezan točno po kalupu.)
Biskvit pecite oko 20 min na 180-190°C.Kada se ohladi, razrežite ga u tri kore.
Istucite 500 ml vrhnja za šlag u čvrsti šlag.
SLAGANJE:
Svaku koru namočite sokom od šumskog voća, ili koji ste već nabavili. Ja sam u svoj dodala malo višnjevače.
Prvu koru sam prije kreme premazala tankim slojem džema od jagode (slučajno sam ga imala u kući,vi ne morate ako nemate).
Zatim premažite kremom, na koju ćete raspodijeliti trećinu šumskog voća.
Zatim stavite drugu koru, namočite sokom i namažite džemom (ako želite), zatim premažite kremom i raspodijelite drugu trećinu šumskog voća, te premažite dijelom šlaga.
Zatim složite treću koru, namočite sokom i ukrasite po želji ostatkom šumskog voća,nasjeckanom čokoladom za kuhanje i šlagom.
Kako je tebi ispao recept?
3