Sastojci
Priprema
šećer i vodu kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, zatim pojačati vatru dok ne potmani
karamel preliti na dno kalupa u kojem ćete peći, kalup naginjati tako da se sve prekrije i pustiti da se ohladi
od brašna, jaja, šećera i maslaca umijesiti tijesto. Ako je potrebno dodajte malo vode (ja nisam). Tijesto ne treba dugo mijesiti.
zamotati u foliju i ostaviti u frižideru pola sata
jabuke oguliti i izrezati na kriške
rastopiti pola količine maslaca i dodati pola količine jabuka i 1 žlicu šećera i kuhati 3-4 minute. Isto ponoviti s drugom polovicom jabuka
jabuke poslagati u krugove na karamel
preliti konjakom (ako ga imate ako ne sasvim je dobro i bez njega – ja ga nisma stavila)
ohlađeno tijesto razvaljati u veličini pleha
staviti preko jabuka i lagano pritisnuti
peći na 200°C – ca.35 minuta. Nakon 20 min pečenja provjeriti da tijesto ne potamni prebrzo – ako da pokrijte ga folijom i nastavite peći.
kad je pečen, izvadite iz pećnice, ostavite ga da se hladi 5 min i pažljivo prevrnite na tanjur
Posluživanje
Recept je preuzet iz Škole kuhanja 3.
Ovo sam radila prvi put i moram prizati da me oduševio.
Ovo je odlično i jednostavno, radila sam po receptu tamarichke sa već kupljenim lisnatim tijestom, trebalo je nešto na brzaka i slatko ukusno 🙂 Probat ću i ovaj recept, stvarno je odličan!
Vjerujem da je torta ukusna, ali možda da je malo bolje slikana, došla bi više do izražaja.Ovako se i ne vidi da je torta.Drugi put malo više pripazit na detalje.
Kako je tebi ispao recept?
12