Torta trostruki užitak

Tijesto:

Za tijesto bjelanjke čvrsto istucite pa dodajte šećer i jos tucite dok se šećer ne otopi. Dodajte mljevene orahe/bademe/lješnjake, brašno pomiješano s praškom za pecivo i 1 dcl mlijeka. Sve izlijte u tepsiju u koju ste prije stavili papir za pećenje, te pecite cca 20 min, na 180 C. Kad je tijesto pećeno,izvaditi i ohladiti ga.

Krema:

Mlijeko stavite da prokuha. Posebno umutite žumanjke sa šećerom, pudingom i gustinom. Kad mlijeko zavrije ulijte smjesu od žumanjaka, šećera, pudinga i gustina u mlijeko. Miješajte pjenjačom da se ne naprave grudice. Kremu ostavite da se ohladi.

Margarin omekšajte na sobnoj temperaturi, te ga dodajte u ohlađenu kremu i izmiksajte sve zajedno. Dobro izmiksajte da se sve lijepo sjedini, pa kremu podijelite na 2 jednaka dijela. U jedan dio dodajte čokoladu predhodno otopljenu na pari.

Tijesto sam polila rumom i vodom (1dcl vode i 1 žl.ruma).
Na tijesto nanesite prvo žutu kremu,sve dobro poravnajte, pa složite kese po kremi. Ne trebate ih natapati omekšat će sami, te na kekse i okolo nanesite čokoladnu kremu. Sve dobro poravnajte i stavite u frižider oko 30 min da se stegne.

Za čokoladnu glazuru stavila sam 1 dcl. vrhnja za šlag, 1 dcl vode, 4 žl. šećera, 4 listića želatine i 100 g čokolade za kuhanje.

Vrhnje i vodu zagrijte (ne doći do točke vrenja), unutra stavite šećer i čokoladu da se otope.

Listiće želatine posebno namoćite i nakon 10 min pomiješajte ih u mlaku otopljenu čokoladu.

Pričekati nekih 3-5 min i preliti po torti.