Moj profil

Torta za djevojačku

100 minuta
4
Torta za djevojačku

Jedna prigodna torta za djevojačku - osebujnog dizajna... Uživajte!

Jedna prigodna torta za djevojačku - osebujnog dizajna... Uživajte!

Sastojci

za
Biskvit
12 Jaja
12 jušnih žlica Šećer
12 jušnih žlica Glatkog brašna Podravka
8 jušnih žlica Omegol ulja ili neko neutralno ulje
Po želji 2-3 jušne žlice Mljevenih oraha
Fila
2 200g Bijela čokolada za kuhanje
2 500 g Sir Mascarpone
2 jušne žlica Šećer
Ukrašavanje
Po želji Raffaello, macarons, puslice, ruže (umjetne ili jestive), jestive šljokice i perlice

Priprema

Biskvit
1.

Treba vam ispasti 2 biskvita ring i dva manja okrugla biskvita. U slučaju da radite jednu smjesu pa kasnije dijelite po kalupima, slijede upute: napjenite sve bijelanke te u smjesu dodajte sve ostale sastojke. Peći svaki biskvit 20-25 minuta, ovisi o pećnici.

2.

U slučaju da radite smjesu na četri dijela - koristi pravilo koliko jaja, toliko žlica šećera i toliko žlica brašna. Ja sam raspodjelila smjesu na ovaj način:

- 4 jaja za jedan ring

- 2 jaja za jedan mali okrugli biskvit.

Mali biskvit izrezati u obliku dijamanta.

3.

Kalupe koje sam koristila su u obliku ringa (sa rupom u sredini) i običan. Oba su promjera od 26 cm. 

Fila
1.

Rastopiti čokolade te kad se ohladi umikasati u mascarpone sa 2 žlice šećera. Kreme će vam sasigurno ostati, no da radite sa jednom čokoladom i sirom - manjkalo bi i biskvit ne bi bio lijepo popunjen. Prilagodite se kako vam paše. U svakom slučaju zlatno pravilo kod file je koliko čokolade, toliko sira i toliko žlica šećera.

2.

Dok vam se ohladi torta - namažite kremom i ukrasite. Postoji još jedan način filanja, a to je da filate injekcijom za dekoriranje te da namjestite nastavak da izlazi nešto poput puslica. Kako bi vam dočarala u Google tražilicu napišite: number cake. To je ujedno i primjerak torti po kojoj sam napravila ovaj recept te ga prilagodila za djevojačku.

  • Torta-cokoladna(1)
  • Torta od sira(1)
  • Djevojacka(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Mascar-is(1)
  • Torta(1)

4

Pupagtz hvala na lijepom komentaru.

Chiara98 čokolada je od 200 grama, a mascarpone od 500 grama. Budem kasnije ispravila pogrešku.

šteta što nije navedeno u gramima koliko mascarponea i koliko bijele čokolade jer omjeri su vrlo bitni 😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna ograda za torte
hatshepsut

Čokoladna ograda za torte