Priprema
-
Biskvit:
-
1.
Žumanjke ,šećer i vanil šećer mutiti mikserom dok ne promijene boju
-
2.
Postepeno im dodavati ulje, 6 velikih žlica vruće vode, i sve suhe sastojke koje smo prethodno sjedinili
-
3.
Na kraju u smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koje smo umiješali jedan vanil šećer i prstohvat soli
-
4.
Smjesu sipati u kalup koji smo prethodno obložili pek papirom
-
5.
Peći Na 180°C oko 30 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju
-
6.
Pečeni biskvit pustiti da se ohladi
-
7.
Ohlađeni biskvit prerezati na tri jednake kore
Krema: -
8.
Jaja, šećer i vanil šećer mutiti mikserom dok ne promijene boju
-
9.
Smjesi dodajemo brašno i na kraju hladno mlijeko (malo po malo) te sve dobro razradimo kako nam ne bi ostale grudice
-
10.
Kremu skuhamo uz stalno miješanje te je pustimo da se na pola ohladi
-
11.
Dodajemo joj naribanu koricu i sok jednog limuna te šlag kojega smo prethodno umutili
-
12.
Na kraju u kremu umiješamo i želatinu
-
13.
Kremu podijelimo na dva jednaka dijela
-
14.
U jedan dio kreme lagano umiješamo maline
-
15.
U drugi dio kreme umiješamo komadiće grubo narezane čokolade te promiješamo samo toliko dok čokolada malo ne prošara kremu
Slaganje torte: -
16.
U kalup za torte stavljamo najlon foliju na koju stavljamo prvu koru
-
17.
Namočimo je sa preljevom od nezaslađene crne kave, ruma i mlijeka
-
18.
Na koru ravnomjerno rasporedimo kremu od malina
-
19.
Stavljamo drugu koru poškropljenu preljevom i drugi dio kreme
-
20.
Na kraju nam ostaje treća kora koju također poškropimo preljevom
-
21.
Tako pripremljenu tortu stavljamo u frižider preko noći da se dobro stisne i ohladi kako bi je mogli ukrasiti
-
22.
Dobro ohlađenu tortu vadimo iz kalupa te ju obložimo šlagom obojanim sa crvenom bojom u prahu
-
23.
Napravimo šablonicu i posipamo kokosom
Dobar tek!!!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (54)
Učitaj prethodne komentareŠAljemo i mi tebi veliku, veliku pusetinu….
a Stihovi ,, nemam rijeci ,,, moje suze kada sam citala kazu sve,,,,
Šaljem ti velike puse..
pusa
Puse za tebe…
mozete mi reci dimenzije kalupa kojeg ste koristili?? hvala