Ovu krasnu tortu od borovnica, posvećujem svom prijatelju Arašiću….
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto.
Omotajte folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat..
Pripremite kalup(26cm) namažite ga maslacem.
Tijesto izvaljajte lagano i stavite na dno kalupa.
zatim lagano rukama izvucite tijesto na rub kalupa.
Jaja pjenasto istucite. Šećer pomiješajte sa limunovom koricom i polako sipajte dok tučete u jaja.
U smjesu jaja postepeno dodajte sir, gustin (pšenični škrob) i mlijeko.
Kad se to dobro izradi smjesu od sira stavite u kalup na pripremljeni biskvit.
Poravnajte.
Bobice borovnica usitnite sa štapnim mikserom i dodajte im prašak od preljeva za tortu.
Pire od borovnice lagano umiješajte u smjesu od sira.
Pećnicu zagrijte na 180¨ i pecite oko sat vremena.
Izvadite i ohladite u kalupu..
Posluživanje
Prekrasan osvježavajući spoj sira limuna i borovnice….
:presjek
23