Kao uvodna riječ, samo mi jedna pada na pamet - izvrsno! :)
Kao uvodna riječ, samo mi jedna pada na pamet - izvrsno! :)
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite punjenje tako što ćete pomiješati sir, vrhnje i začine.
Tikvice dobro operite i odrežite im krajeve. Guljačem za povrće režite tanke šnite. Pri odabiru tikvica dobro je obratiti pažnju da tikvica nije šira od širine guljača. Ostatke rubova, debljih i puknutih šnita ostavite za kasnije.
Sada uzimajte po četiri šnite. Posložite ih, na sredinu stavite kuglicu punjenja i zatvorite.
Dno vatrostalne posude pokrijte paradajz sosom pomiješanim s žlicom maslinovog ulja, solju i paprom. Na to posložite "torteline", lagano poslolite, prelijte žlicom maslinovog ulja i preko naribajte mozarellu (ili bilo koji topivi sir). One ostatke koje niste mogli iskoristiti posložite uz rub, pojesti će se. :)
Peći ventilirano 15 minuta na 200° u prethodno zagrijanoj pećnici. Ukoliko nemate ventilirano, samo produljite vrijeme pečenja. Jer se sporije zapeče.
Posluživanje
Poslužiti uz neko fino meso. Ili samo kao jaaaaaako laganu večeru. Za dvoje. :)
Slike niti približno ne dočaravaju ljepotu ovoga jela, ali ekipa je bila pregladna pa jedva da i ovo poslikah prije nego su i mene pojeli. Bolje slike čekam od vas. ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara