Moj profil
Kaisli
31.1.2014.

Tortelini-prvi put

1 minuta
7

Često radim domaće rezance, pa sam se odlučila raditi torteline.

Često radim domaće rezance, pa sam se odlučila raditi torteline.

Kaisli
31.1.2014.

Sastojci

za
Tijesto:
3 jaja
300g brašna
1 žlica ulja
sol
Nadjev:
1.5 žlica abc svježi sirni namaz od povrća
2 šnite šunke u ovitku
2 šnite sira gauda
Bešamel:
1.5 žilca maslaca
1.5 žlice brašna
2.5-3dcl mlijeka

Priprema

1.

Tijesto umijesiti kao za domaće rezance, pustiti da se odmara pola sata. Razvaljati na oko 2mm debljine i kalupom izrezivati krugove.

2.

Krugove nadjenuti pripremljenim nadjevom, te ih pospajati s vilicom.

3.

Nadjev: šunku i sir izrezati na kockice i sve sastojke izmješati. 

4.

U zakuhanu posoljenu vodu staviti torteline i kuhati oko 10min. 

5.

Bešamel: otopiti maslac na laganoj vatri, staviti brašno i mješati 3min te dodavati mlijeko uz stalno mješanje (oko 2.5-3dcl mlijeka). Uz miješanje kuhati oko 10min. 

6.

Kuhane torteline ocijediti i preliti s bešamelom.

Dobar tek!:)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.