Sastojci
Priprema
Ulje uliti u zdjelu i na njoj proprziti crveni i bijeli luk. Kad je gotovo dodati sunku te je preprziti i na kraju preprziti tako gljive. Kad je to gotovo uliti vino i da tekucina ispari. Dodati u to vrnje i kuhati 5 minuta. Posoliti pobiberit dodati vegete- to sve po zelji. Na kraju dodati kosanog persina i mediteranskog zacina( dalmatinskog).
Kad si dodao vrnje tada u drugu posudu stavi vodu da prokuva i skuvaj tortelini, otprilike 4 min da se kuva(stoji na pakovanju koliko se kuva).
Poslije 4 minute ubaci sve to u sos koji si pripremio i jos prokuhaj koji minut..ukusno i brzo za napravit.
Posluživanje
Tortelini imas sa raznim punjenjima, ja uvijek kupim 1 pakovanje od sira a drugo od sunke. Nas je 5-clanova u obitelji i svi to vole pa nam nebude dosta jedna mjera.
Ja to pravim kao glavno jelo ali mozese praviti i kao predjelo
Kako je tebi ispao recept?
1