Moj profil

Tortellini sa umakom od povrća

21
Tortellini sa umakom od povrća

Brzo, jednostavno i vrlo ukusno - više i ne treba za ljetni užitak!

Brzo, jednostavno i vrlo ukusno - više i ne treba za ljetni užitak!

Sastojci

250 g tortellina (punjenje po želji)
150 g graška
1 glavica luka
1 velika žlica naribanog korjena celera
parmezan (po želji)

Priprema

1.

Tortelline skuhajte u kipućoj slanoj vodi 10-tak minuta. 

2.

Dok se tortellini kuhaju, u tavi na maslinovom ulju prodinstajte sitno sjeckan luk. Neka "ostakleni", pa dodajte sitno nariban korijen celera. 

3.

Dodajte grašak - ako je zaleđeni, nemojte ga odleđivati, samo ga ubacite u tavu i sve dobro promješajte.Neka se dinsta 10-tak minuta uz povremeno mješanje. Ne trebate podlijevati, jer će zamrznuti grašak pustiti tekućine, osim ako ne stavite svježi grašak - tada dodajte malo vode da sve ne zagori.

4.

Paprike (ja sam koristila i babure i roge) operite, narežite na trakice, a rajčice ogulite i narežite na  kockice, pa sve stavite u tavu, promješajte i pustite da se dinsta 10-tak minuta. Ako nema dovoljno tekućine od rajčice, dodajte 1 dcl vode. Posolit i popapriti.

5.

Kuhanim tortellinama nemojte ocijediti svu tekućinu - ostavite malo i dodajte je povrću - malo će ga zgusnuti i povezati umak.

Posluživanje

Torteline stavite na tanjur, prelite povrće s umakom i posipajte naribanim parmezanom. Servirajte uz salatu po želji.

Uživajte u ovom laganom ljetnom jelu.

  • Tjestenina-tortelini(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečeni tortelini s povrćem
ASR

Zapečeni tortelini s povrćem