Moj profil

Tortica od jagoda i ricotte

17
Tortica od jagoda i ricotte

Jednostavan biskvit s daskom limoncella, krema od vanilije i ricotte u koju su umijesane jagode i sve na kraju prekriveno tucenim slatkim vrhnjem...

Jednostavan biskvit s daskom limoncella, krema od vanilije i ricotte u koju su umijesane jagode i sve na kraju prekriveno tucenim slatkim vrhnjem...

Sastojci

Biskvit (kalup promjera 20 cm)
2 zlice secera
2 zlice brasna
malo limoncella
slatko vrhnje za ukrasavanje

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180oC.

2.

Za biskvit istucite bjelanjke s prstohvati soli u cvrst snijeg, te dodajte jednu po jednu zlicu secera stalno miksajuci mikserom, jedan po jedan zumanjak, te na kraju lagano umijesajte brasno.

3.

Pecite u kalupu za torte promjera 20 cm 10tak minuta.

4.

Za kremu pjenasto umijesajte zumanjke sa secerom.

5.

Zagrijte mlijeko sa slatkim vrhnjem. Mahunu vanilije presijecite po duzini i nozem sastruzite sjemenke, pa ih zajedno s mahunom dodajte u mlijeko s vrhnjem.

6.

Prije nego mlijeko s vrhnjem prokuha, izvadite mahunu vanilije, te prelijte u posudu s jajima mjesajuci (postepeno da izbjegnete zgrusavanje zumanjaka).

7.

Kuhajte na pari dok se ne zgusne, te ohladite. U ohladjenu kremu umijesajte ricottu i nasjeckane jagode prelivene iscijedjenim sokom od limuna.

8.

Na biskvit izlijte kremu, premazite tucenim slatkim vrhnjem, ukrasite po zelji te dobro ohladite.

2

Aaaa,našla sam ga 🙂 predobro izgleda 😁

super je! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna