Moj profil

Tortica od krumpira i vrganja

8
Tortica od krumpira i vrganja

.....

.....

Sastojci

za
1 i pol kg krumpira
maslinovo ulje ili maslac za pleh
1 orah maslaca
70 gr scamorze ili slicnog dimljenog topljivog sira sira
300 gr vrganja iz leda
6 zlica ribanog ovcjeg sira ili parmezana
2 zlice krusnih mrvica
1 zlicica soli

Priprema

1.

Stavite kuhati krumpir u slanoj vodi .

2.

U tavu stavite malo ulja i dodajte cesanj cesnjaka . Malo ga prepecite pa ga odstranite i dodajte vrganje . Dinstajte ih dok ne omeksaju .

3.

Cim je krumpir kuhan jos topao ogulite i dobro zgnjecite u velikoj zdjeli .

4.

Dodajte vrganje , scamorzu izrezanu na sitno , jaje , sol i 4 zlice ribanog sira . Sve dobro promijesajte .


5.

Premazite maslacom ili uljem pleh za pecnicu , posujte mrvicama i istresite višak.Ako nemate mrvica mozete staviti malo kukuruznog brasna .
 Smjesu od krumpira izrucite  u pleh  pa je poravnajte .

6.

U maloj  zdjelici izmijesajte istu količinu krusnih mrvica i naribanog parmezana ( oko 2 zlice mrvica i dvije zlice sira) i posujte po vrhu , na kraju stavite po svemu komadice maslaca . Pecite  30 minuta na 200°  dok lijepo ne zarumeni .

2

sto da ne! 🙂

Super mi je recept , samo imam sušene vrganje  mogu li stavit njih umjesto smrznutih, pozdrav👋.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)