Moj profil

Tortica sa sirom i malinama

40 minuta
16
Tortica sa sirom i malinama

Brz i ukusan slatkiš bez pečenja !

Brz i ukusan slatkiš bez pečenja !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kora
100g drobljenog Integrino keksa ( Štark-ov proizvod)
100g maslaca
3-4 kašike smeđeg šećera
1 dl mleka / sok od pomorandže
Beli fil
100 g sirnog namaza ( A la Kajmak, Šabačka mlekara)
3-4 kašike smeđeg šećera
Crveni fil
350 g smrznutih / svežih malina
2-3 kašike smeđeg šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

   Pomešati mleveni Plazma i Integrino keks sa šećerom i mlekom/sokom od pomorandže. Zatim dodati omekšali maslac i mutiti mikserom na manjoj brizini kako bi se sve sjedinilo. Ako bude suvo dodati jos mleka/soka ili keksa ako je isuviše mokro. Po završetku uzeti ''testo'' i utisnuti ga u posudu promera oko 35x20cm koja je prethodno obložena pek papirom ( radi lakšeg vađenja tortice iz kalupa).

    Za pripremu belog fila umutit u posebnoj posudi sirni namaz  ( A la kajmak Šabačke mlekare u mom slučaju se pokazalo kao najukusnije rešenje!) i šećer. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku i pred kraj mućenja dodati prethodno sjedinjen sir i šećer. Na kraju kesicu želatina rastopiti u hladnoj vodi, ostaviti da nabubri i odvojiti polovinu a drugi deo ostaviti za crveni fil. Polovinu želatina prokuvati, ohladiti ( obavezno!) i dodati belom filu.

 Za crvenifil izvadidti maline iz zamrzivača da se otope. Deo malina ( recimo šaka ili koliko vam je volja) ostaviti sa strane, bitno je da su cele tj. da se nisu raskaškale. Ostatak malina prokuvati sa vanilin i smeđim šećerom. Kad se ohladi, dodati drugu polovinu razmućenog želatina. Ostaviti da se prohladi, pa slagati sledećim redosledom:

   - kora od keksa

   - deo celih malina koji nije kuvan preko kore

   - zatim beli fil sa sirom i slatkom pavlakom

   - i preko prohlađeni crveni fil sa malinama

 Ostaviti u frižider na par sati ili u zamrzivač na oko pola sata tj. dok se ne stegne crveni fil.

Posluživanje

   Na kraju možete dodati seckane lešnike, bademe, orahe ( kao što je u mom slučaju) ili šlag, topljenu čokoladu, šta vam je volja.

   Prijatno!

  • Kolači bez pečenja(1)
  • Torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve