Moj profil

Tortica za moju Sanjicu:)

90 minuta
93
Tortica za moju Sanjicu:)

Danas na moju veliku žalost nisam u Zagrebu da proslavimo tvoj roćkas sa curkama, zato sam ti napravila jednu jednostavnu torticu baš kao što si ti, jednostavna, topla i mila osoba. Presretna sam što sam te upoznala, ali to već znaš. Draga moja, želim ti još jednom sve najbolje i najljepše što si i sama poželiš, ostani nam upravo takva kakav i jesi! Nadam se da će ti se svidjeti tvoja tortica, a ja ću čekati da je probaš:)Velika pusetina!

Danas na moju veliku žalost nisam u Zagrebu da proslavimo tvoj roćkas sa curkama, zato sam ti napravila jednu jednostavnu torticu baš kao što si ti, jednostavna, topla i mila osoba. Presretna sam što sam te upoznala, ali to već znaš. Draga moja, želim ti još jednom sve najbolje i najljepše što si i sama poželiš, ostani nam upravo takva kakav i jesi! Nadam se da će ti se svidjeti tvoja tortica, a ja ću čekati da je probaš:)Velika pusetina!

Sastojci

Biskvit, promjer kalupa 20 cm, moze i veći
130 g maslaca
300 g šećera
120 ml mlijeka
2 velike žlice kave instant ili u granulama
160 g brašna
1 žličica sode bikarbone
na vrh žličice praška za pecivo
prstohvat soli
malo ruma za poprskati biskvit
Krema
1 čajna žličica instant kave ili kave u granulama
po potrebi šlag fix (ja sam stavila 2 komada)
Dekoracija
malo naribane čokolade ili čokolade u komadićima

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

2.

Kalup za tortu pobrašnite, možete koristi i veći kalup, torta će biti niža, ali ništa ne treba mijenjati količinu sastojaka za biskvit.

3.

Brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i sodu dobro promiješajte u jednoličnu smjesu.

4.

U drugoj posudi maslac i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte jedno po jedno jaje i dobro promiješajte.

5.

Dodajte pola količine brašna s kakaom, promiješajte, pa malo mlijeka, opet promiješajte, zatim kavu, i nakon što promiješate dodajte ostatak brašna i mlijeka.

6.

Istresite gustu smjesu u kalup i pecite cca 40 minuta, ovisno o pećnici, provjerite čačkalicom, ukoliko koristite veći kalup, vrijeme pečenja će biti znantno kraće.

7.

Ostavite da se ohladi 15 tak minuta, nožem prodjite oko ruba kalupa i maknite prsten, biskvit prerežite po pola, poprskajte po želji sa malo ruma i pripremite kremu.

8.

U mikrovalnu stavite u manju posudicu jednu žlicu vode, zagrijte do vrenja i promiješajte sa malom žličicom kave, pazaite da ne ostanu grudice.

9.

Vrhnje za šlag čvrsto istucite, ako je potrebno i ovisno o vrsti vrhnja, istucite ga sa šlagfixom i vanilin šećerom.

10.

Kad je šlag čvrst dodajte punu žlicu šećera u prahu i otopljenu kavu.

11.

Sve dobro promiješajte.

12.

Sa nešto više od pola smjese namažite na biskvit, poklopite drugim biskvitom, a ostatkom šlaga premažite cijelu tortu i ukrasite po želji.

13.

Stavite u hladnjak na sat vremena i poslužite.

14.

Ja sam ju radila dan prije, pa sam ju idući dan još dodatno premazala sa 2 dl vrhnja za šlag.
by superkemija, jos jednom i još jednom

Posluživanje

Tortica za moju Sanjicu
Tortica za moju Sanjicu presjek

  • Torte(9)
  • Torta(4)
  • Od-srca-srcu(2)
  • Fine torte(2)
  • Rockas(1)
  • Obavezno(1)
  • Torte-kava(1)
  • Desert-kava(1)
  • Netherland(1)

51

Ovo je tek krasno, socno i majstorski…mozda jednog dana i ja dodjem do ovog nivoa :-D :-D

ajme i ovo mi se sviđa!!! e, kako odabrat, među svim receptima koje zapisem ili spremim u omiljene, kojeg da pravim? pokusala sam sa izglasavanjem među familijom, i uvik dobijem tri razlicita odgovora. a tri kolaca odjednom za kuharicu pocetnicu….hm….pogotovo kad uleti mama i sjeti se da sam rekla da cu za nju radit nesto slano jer slatko ne ljubi bas… jao jao jao meni :) da ne zaboravim komentar… torta izgleda SANJIVO… cudi me sta se tako i ne zove.

dapace:))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mikado torta
mignonne

Mikado torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Tart od jagoda
Nadia777

Tart od jagoda