kad sam na jednom talijanskom blogu pronašla ovaj receptić za ovu slanu torticu malo me zaintigrirala kombinacija sastojaka-tikvice i bademi zajedno...ma morala sam probati ...oduševili smo se ovom kombinacijom i mogu slobodno reći tikvice i bademi su divan par(probajte pa se uvjerite sami)
kad sam na jednom talijanskom blogu pronašla ovaj receptić za ovu slanu torticu malo me zaintigrirala kombinacija sastojaka-tikvice i bademi zajedno...ma morala sam probati ...oduševili smo se ovom kombinacijom i mogu slobodno reći tikvice i bademi su divan par(probajte pa se uvjerite sami)
Sastojci
Priprema
-tikvice operite i narežite na tanke ploškice,
-pećnicu ugrijte na 180 C,
-u jednoj zdjeli žicom izlupajte jaja da dođu pjenasta,pa dodajte parmezan,sol,papar,mažuran i sjeckani luk i nastavite mješati,
-u smjesu dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i mlijeko pa promješajte a zatim umješajte i narezane tikvice i maslac,
-okrugli kalup promjera 22/24 cm(moj je 26 cm)obložite sa vlažnim papirom za pečenje(papir lagano namočite ispod slavine pretiskajući da se zgužva i lagano namoći a onda njime obložite kalup)
-smjesu istresite u kalup na pripremljen papir i poravnajte,
-po vrhu posipajte sjeckane bademe i parmezan i stavite peći u ugrijanu pećnicu 35-40 minuta,
-malo ostavite da se prohladi pa izvadite iz kalupa na tanjur za serviranje
# u originalnom receptu ide suhi vlasac a ja sam koristila suhi mažuran a vi kako volite možete koristiti
## bademe možete i finije od mene isjeckati(meni se malo žurilo)
Posluživanje
-možete servirati kao glavno jelo uz neku omiljenu zelenu salatu ili kao fine zalogajčiće za neki party
-prije serviranja isto možete posipati sa malo parmezana
-i kad se ohladi isto je fino
52