Moj profil

Tortice od tikvica

4
Tortice od tikvica

Veoma ukusne tortice od tikvica, koje se mogu poslužiti kao glavno jelo ili toplo predjelo. A, pošto lepo izgledaju, rado ih jedu i deca koja inače nisu ljubitelji tikvica.

Veoma ukusne tortice od tikvica, koje se mogu poslužiti kao glavno jelo ili toplo predjelo. A, pošto lepo izgledaju, rado ih jedu i deca koja inače nisu ljubitelji tikvica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg (2 velike) tikvice
20 g mesnate dimljene slanine
1 glavica (50 g) crnog luka
1/2 kašičice sveže samlevenog bibera
2 sveža paradajza
po potrebi ulja
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati dobro tikvice, iseći ih na kolutove debljine 5 do 8 mm i posoliti po ukusu. Imala sam 36 isečenih kolutova. 

Svaki kolut izdubiti nožem i izdubljenu sredinu iseckati na kockice. Takođe, krajeve tikvica koji nisu isečeni na kolutove oljuštiti i iseći na kockice.

Luk oljuštiti i iseckati, šampinjone oprati i iseckati, a slaninu iseckati.

Paradajz oprati i iseći na 9 kolutova. Ostatak paradajza oljuštiti i iseći na kockice.

2.

Na 3 kašike zagrejanog ulja propržiti crni luk, dodati šampinjone, kockice tikvica, posoliti kašičicom soli i propržiti dok ne uvri voda koju će pustiti šampinjoni i tikvice. Zatim dodati kockice paradajza, biber, pa i to malo propržiti. 

Na kraju dodati iseckanu slaninu, pa i nju propržiti. Proveriti da li je fil dovoljno slan i po potrebi dosoliti.

3.

U gril tiganj staviti malo ulja i izgrilovati kolutove tikvica sa obe strane.

Pleh od rerne obložiti papriom za pečenje, staviti kolutove paradajza, pa na svaki po 4 izgrilovana koluta tikvica.

4.

Svaki kolut napuniti filom od šampinjona, kockica tikvica, paradajza i slanine.

Kačkavalj iseći na kockice i na svaki kolut tikvica staviti po 2 kockice.

Rernu zagrejati na 220 stepeni C i staviti tikvice na par minuta, tj. samo toliko dok se kačkavalj ne istopi, pošto su ostali sastojci već termički obrađeni.

5.

Više možete pogledati ovde.

Možete me pratiti i na

Posluživanje

Poslužiti toplo, a meni su ukusne i kada se ohlade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.