... miris naranče po cijeloj kući …
Sastojci
Priprema
Odvojite žutanjke od bjelanjaka. Istucite čvrst snijeg. Pjenasto izmiješajte žutanjke, šećer, vanilin-šećer, narančinu koricu i 4 žlice mlake vode. Umiješajte žlicu po žlicu brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka.
2. Pećnicu ugrijete na 200°C. Pleh namastite i pobrašnite (ili pospite krušnim mrvicama). Stavite u njega tijesto i pecite oko 15 minuta. Izvadite ga i pustite da se ohladi-
3. Skuhajte puding s mlijekom i šećerom. Ohladite ga. Pjenasto izmiksajte maslac i umiješajte puding i sok od naranče. Dobro izmiješajte vrhnje za šlag i dodajte ga smjesi. Dobro sve izmiješajte.
4. Iz ohlađenog biskvita modlicom izrežite kružiće ili oblike po želji. Prerežite na pola da dobijete dva dijela. Donji dio položite u papirnatu košaricu, premažite ga kremom, položite gornji dio i opet premažite kremom. Sve možete raditi i sa štrcaljkom za kolače.
5. Dobivene tortice ukrasite filetiranim komadićima naranče i trakicama od narančine korice. Stavite u hladnjak da se nadjev malo ohladi i stisne.
Filetiranu naranču, po želji, možete umiješati i u nadjev.
Posluživanje
Od ovih sastojaka dobila sam 24 tortice.
Kako je tebi ispao recept?
5