Moj profil

Tortice sa breskvom i šamom

3
Tortice sa breskvom i šamom

Moramo malo i da zasladimo

Moramo malo i da zasladimo

Sastojci

testo
250 gr brašna
170 gr margarina
6 kašika ledene vode
fil
40 gr oljuštenog i na štapiće seckanog badema
40 gr pečenog lešnika
80 gr šećera
još malo margarina za premazivanje modli

Priprema

1.

Spremite prvo testo, tako što ćete izmešati brašno i margarin u mrvičastu masu, dodati so i vodu, pa umesiti homogeno testo. Staviti testo u srteč foliju i ostaviti ga u frižideru na pola sata.

2.

Razvucite testo na radnoj površini, pa njime obložite modle za tortice, koje ste prethodno namazali margarinom. Na svaku stavite po komad papira za pečenje i preko stavite pasulj, pa ih zapecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-tak minuta. Izvadite ih iz rerne, skinite papir sa pasuljem i ostavite ih da se samo malo prohlade.

3.

Breskve isecite na pola.

4.

Bademe i lešnike krupno naseckajte, pa ih stavite u lonče sa 1 kašikom vode i 40 gr šećera da se šećer istopi. Stalno mešajte drvenom varjačom. Sklonite sa ringle i ostavite i tu smesu da se malo prohladi.

5.

Belanca umutite sa ostatkom šećera u čvrst šam.

6.

Stavite polovinu breskve u torticu sečenom stranom na gore. Napunite smesom sa bademom i lešnikom, pa preko stavite na svaku šam.

7.

Vratite u rernu na 200°C još 10 minuta.

  • Voćni kolači(1)

1

Jako fino odlican recept...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bresaka i maskarpone sira
pota

Torta od bresaka i maskarpone sira

Recepti koji koriste slične sastojke

džem od bresaka sa cimetom i limunom
marijafilakov

džem od bresaka sa cimetom i limunom