Moj profil

Tortiglioni sa rastikom

4
Tortiglioni sa rastikom

Za sve ljubitelje rastike.

Za sve ljubitelje rastike.

Sastojci

za
200g tjestenine tortiglioni
200g rastike
4, 5 reznjeva cesnjaka
Za posip
ribani Parmezan
saka poprzenih pinjola

Priprema

1.

Listove rastike operite, odstranite im sredisnju tvrdu zilu i narezite na oko prst debele rezance.

Reznjeve cesnjaka ogulite i ostavite ih u komadu.

Cesnjak i rastiku zatim zajedno ubacite u provrelu slanu vodu i kuhajte 10 minuta.

Ocijedite i ostavite da se malo prohladi.

2.

U multipraktik zajedno dodajte kuhanu rastiku, cesnjak i maslinovo ulje. Sve usitnite dok se ne poveze i pretvori u masu nalik pestu.

3.

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite i u vrucu dodajte 'pesto' od rastike. Dobro promijesajte.

4.

Posluzite odmah i po zelji pospite ribanim Parmezanom i poprzenim pinjolima.

Posluživanje

Umjesto tortigliona mozete upotrijebiti penne, rigatone i sl. tjesteninu. Umjesto pinjola mozete poprziti malo oraha i posuti po tjestenini.

Nama je ovo, uz casu vina, bio glavni obrok, a ako ga sluzite kao predjelo ili prilog smanjite kolicinu tjestenine; racunajte najvise 75g po osobi.

'Pesto' mozete i zamrznuti; pripremite odjednom vecu kolicinu i zamrznite po porcijama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima