Tortije sa povrćem

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Priprema

1.

Oprati pileće grudi, osušiti ih i iseći na trakice prst debele, marinirati ih sa začinima po ukusu, ja obavezno stavljam limunov sok i limunovu koricu jer mi daje bolji ukus i mekanije meso.Sve dobro izmešati i ostaviti na stranu dok vi pripremite povrće
2.

Svi povrće očistiti,oprati i iseći na trakice i staviti na tanjir na gomilice.
3.

U wok staviti ulje, ako imate ulje od susama ili kikirikija upotrebite, ako nemate koristite koje imate i zagrejte,stavite pileće meso da se prži i povremeno promešajte.Pržite ga dok ne dobije lepu rumenu bojicu, ali ga nemojte prepržiti,jer će biti suvo.

Spatulom izvaditi meso i staviti u sud sa poklopcem i držati na toplom mestu.
4.

Tortije stavite da vam se zagreju u rerni, malo pre nego što ćete završiti sa povrćem.
5.

U isto ulje u koje ste pržili meso,stavite šampinjone ili pečurke po vašem izboru i pržiti ih veoma kratko, 4 - 5 minuta,stalno mešajući,izvaditi ih i staviti u posebnu posudu sa poklopcem.

Ispržiti šargarepu samo nekoliko minuta,dok ne promeni boju te i njih staviti u posudu sa poklopcem.

Sada ispržiti paprike, svaku boju posebno,prvo žutu pa onda crvenu i pržiti ih takođe kratko....hoćemo da je povrće blago isprženo i hrskavo kad se jede a ne preprženo i mjleckavo.

Na kraju dodati crni luk na režnjeve i propržiti i njega vrlo kratko i završiti sa listićima belog luka da dobiju malo boju.
6.

Tople tortije izvaditi iz rerne, premazati svaku sa 1 kašikom kisele pavlake, staviti na sredinu meso, od svakog povrća po malo, malo sitno seckane zelene salate, staviti preko jednu kašiku narendanog sira i ako volite,po nekoliko kapi ljutog sosa.

Zaviti i poslužiti. Ja uz njih ne služim ništa više jer imam sve u njima.
7.

Prijatno!!!!!