Moj profil

Tortilja od krumpira, rige i parmezana

45 minuta
8
Tortilja od krumpira, rige i parmezana

Miris tek ubrane divlje rige s predivnog miomirisnog Lošinja…eto što je nastalo

Miris tek ubrane divlje rige s predivnog miomirisnog Lošinja…eto što je nastalo

Sastojci

za
Potrebno
400 g krumpira
120 g rikole
1 srednja kapula
1 režanj češnjaka
začini ( sol, origano,papar…)
vegeta natur
0,5-1 dcl vode u kojoj je kuhan krumpir

Priprema

1.

Krumpir narezati na kockice i kuhati ga u slanoj vodi ali ne do kraja, mora biti još tvrd.

2.

Dok se krumpir kuha, na tavi (većoj ne prijanjajućoj, ja sam koristila premalu jer veću nemam) zažutiti kapulu i češnjak na maslinovom ulju.

3.

Vaditi krumpir sa šupljikavom lopaticom i stavljati ga na kapulu, doliti pol dcl vode u kojoj se kuhao krumpir ili više po potrebi i sve zajedno dinstati dok krumpir ne bude gotov. Staviti začine, ne jako miješati da se krumpir ne izmrvi, morao bi ostati u kockicama, dodati 100 g rikole, malo parmezana te sve preliti sa 5 izmješanih jaja.

4.

Pržiti sa obje strane po 3-5 minuta.Trebala bi se stvoriti lagana korica s obje strane. Rezati na trokute kao komade pite i na vrh staviti ostatak rikole.

Posluživanje

Dosta je teško okrenuti sve, a da se ne izmrvi stoga pažljivo i strpljivo. Ja sam preokrenula sve u drugu tavu, samo sam preokrenula naslonivši drugu tavu na prvu i okrenula.

  • Tortilla(1)
  • Božanstvena rikola(1)

9

hvala Botox. probaj zbilja je fina. je lakše je raditi sa tanjurom. a učim se učim:))

ja pravim ovako onu klasicnu spansku 🙂

http://www.coolinarika.com/preview/recept/808669/

i kao sto je vec neko napisao, krompir ne kuvas, nego na tisoj vatri przis u tiganju, ne treba da bude hrskav i sa koricom nego samo da omekne... i da okreces tortilju pomocu tanjira... naravno ovo je klasicna a staviti u nju mozes svasta od povrca, ova tvoja mi je izvrsna i bice isrobana

hvala ti.pusa

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tortilja  wrap sa spinatom i pastrami mesom
Munchiesmom

Tortilja wrap sa spinatom i pastrami mesom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana