probala kod prijateljice i odlučila izvesti svoju verziju buritosa, meni je zakon, a nadam se da će bit i vama. Što se tiče začina, to iskreno ne mogu napisat koliko sam čega stavila, probala i kad sam osjetila čega mi još fali toga sam i nadodala :-) eto :-) dobar tek :-)
probala kod prijateljice i odlučila izvesti svoju verziju buritosa, meni je zakon, a nadam se da će bit i vama. Što se tiče začina, to iskreno ne mogu napisat koliko sam čega stavila, probala i kad sam osjetila čega mi još fali toga sam i nadodala :-) eto :-) dobar tek :-)
Sastojci
Priprema
Izdinstamo luk posloimo ga solju i pustimo da se malo opusti, zatim u to dodamo naribanu mrkvu pustimo da omekša i u to dodamo svježu papriku nalijemo mrvu vode poklopimo i pustimo da se dinsta
Kad je povrće izdinstano dodamo u to mljeveno meso i par puta promješamo da se malo dobije boja
Dodamo pasiranu rajčicu, otprilike pola litke malo vode. Dodamo malo začina po želji za početak, malo vegete malo bibera slatke i ljute paprike i u to narežemo bijelog luka po želji. i obavezno peršinovog lista, kad je sezona obavezno svježeg i ne bi se previše štedila, ja ga jako volim
Nakon sat i pol što se meso krčkalo probamo i nadodamo još začine koji nam nisu dovoljno izraženi da pojačamo okus i to je to. Ja obično ako mi fali bjelog luka pred kraj uz vegetu , slatku i ljutu mljevenu papriku, biber dodam ekstrakt bijelog luka i to je to.
Posluživanje
Super jednostavno jelo bez previše prčkanije, bitno je sve pripremiti i kad je to gotovo samo pustiti da se krčka i povremeno promješati a usput se može još raditi svašta. kad je meso gotovo tada ga ostavimo 5 min da odmori, zatim ga punimo u tortilje , meni obično idu dvije jušne žlice na jednu tortilju. Kada napunimo u ovom slučaju jedno pakiranje od 8, premažemo tortilje gore sa kiselim vrhnjem i na to stavimo ostatak mesa koji nam je ostao možemo naribati i malo sira gore i lagano zapečemo u pećnici i eto moje tortilje ili buritosi su gotovi :-) dobar tek :-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara