MMM za prste polizati..
Sastojci
Priprema
Narežite luk na sitno i propirjajte ga na ulju da požuti, zatim
ubacite mljeveno meso i dinstajte dok ne ispari voda i meso ne potamni.
Kad je meso gotovo skinite s vatre i ubacite grah i kukuruz u
Meksičkom umaku, sve skupa promješajte.
Tortilju uzmite u ruku i punite je tako da stavite nadjev od mesa posredini
(cca.3 žlice nadjeva po tortilji), preklopite je na pola i stavite u tepsiju
Drugu tortilju punite na isti način i stavite je preko pola prve tortilje
da biste je na taj način zatvorili.
Kad ste sve napunili, namažite tortilje vrhnjem i pospite ribanim sirom
zapecite oko 30 min na 200°C dok sir nedobije zlatnu koricu.
Posluživanje
Ako ne nađete grah i kukuruz u ljutom Meksičkom umaku, možete napraviti na taj način da nakon što se meso isprži nastavite kao da radite “bolognese” sa umakom od paradajza i malo čilija, pa na kraju dodate grah i kukuruz.Također možete tko voli dodati i papriku u punjenje od mesa.
3