Moj profil

Tortilje s bundevom

60 minuta
20
Tortilje s bundevom

Ostalo mi je malo bundeve pa sam došla na ideju napraviti tortilje s bundevom i nisam se razočarala :)

Ostalo mi je malo bundeve pa sam došla na ideju napraviti tortilje s bundevom i nisam se razočarala :)

Sastojci

za
3 šalice ( 2dl ) glatkog brašna
1 šalica oštrog brašna
1 šalica kukuruznog brašna
1 šalica naribane bundeve
1 ravna žlica masti
1 žličica soli
1/2 žličice instant kvasca
1/2 žličice praška za pecivo
cca 2 dl tople vode

Priprema

1.

Bundevu naribati na sitno ( ribež za mrkvu ). Pomiješati suhe sastojke, dodati bundevu, mast i toplu vodu i umijesiti glatko tijesto. Po potrebi dodavati još brašna, ovisno o vlažnosti bundeve.

2.

Tijesto ostaviti pokriveno ( ja sam zamijesila navečer i ostavila u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom preko noći )

3.

Podijeliti tijesto na loptice, svaku razvaljati uz dodatak brašna. Radila sam pravokutne za meksičku musaku i okrugle. Peći na zagrijanoj tavi kratko s obje strane. Ja sam ih pekla na štednjaku na drva.

4.

Pečene stavljati u posudu s poklopcem ili u vrećicu kako bi ostale mekane.

5.

Okrugle sam punila smjesom kao za Meksičku musaku, samo sam tikvice zamijenila kockicama bundeve koje sam prethodno prepržila na pročišćenom maslacu i dodala u ostale sastojke

6.

Na tortilju sam stavila mješavinu feta sira i milerama, na to nadjev, zamotala , posula ribanim sirom i kratko zapekla

Posluživanje

Poslužiti sa zelenom salatom i umakom od feta sira i milerama ( po želji )

  • Bundeva(4)
  • Tortilje(3)
  • T-tortilje(1)
  • Bundeva-tortilje(1)
  • Sephia(1)

44

Čestitam 🙂

Hvala svima na čestitkama : ❤️

zanimljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortilje s piletinom i grahom
coolinarika

Tortilje s piletinom i grahom