Moj profil

Tortiljiće u leća-’dip’ !

31
Tortiljiće u leća-’dip’ !

Još nešto integralno, pikantno, hrrrrskavo ala meksički.. pa s time u zdravi dip od leće..

Još nešto integralno, pikantno, hrrrrskavo ala meksički.. pa s time u zdravi dip od leće..

Sastojci

Trotiljići
žlica palente
prstohvat ružmarina
prstohvat chilija
prstohvat kima
žličica soli
šalica integralnog brašna
3 žlice maslinovog ulja
Leća-’dip’
1/2 šalice leće
šalica vode
1/2 odmrznutog pastrnjaka
žličica soli
list lovora

Priprema

1.

Tortiljići:
Palentu i začine izmiksati u mlinčiću za kavu do mekog brašna. Umješati ga sa integrelnim brašnom, dodati maslinovu ulje i lagano dodavati mlaku vodu. Kad se smjesa stisne dobro mijesiti i stiskati među objema rukama neko vrijeme. Razdvojiti u kuglice nešto manje od loptica za ping-pong i ostaviti da odstoje prekrite.

2.

Ravijačom ih razviti u tanke krugove do promjera tave. Peći na dobro zagrijanoj tavi sa debljim dnom na suho, dok se ne pojave tamne piknjice s obje strane. Gotove malo ostaviti da se ohlade zamotane u krpu, te ih izlomiti na trokutiće, kocke, krugove ili kojekakve oblike.

3.

Leća-’dip’
Leću skuhati sa usitnjenim pastrnjakom, lovorovim listom i solju dok ne omekša. Izvaditi lovorov list nakon kuhanja i toplo izmiksati u blenderu.

Posluživanje

Tortiljići a na njima leća-’dip’, a na dipu svježi matovilac.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)