Moj profil

Tortillas by Vahy

27
Tortillas by Vahy

Za nadjeve možete stavljati šta god želite, možete napraviti različite sosove i salate pa da svi stavljaju po svom ukusu :-) 

Za nadjeve možete stavljati šta god želite, možete napraviti različite sosove i salate pa da svi stavljaju po svom ukusu :-) 

Sastojci

Tijesto za tortilje
75 gr putera/maslaca (sobne temperature)
350 ml mlake vode
1. nadjev
500 gr telećeg mesa
250 gr gljiva
ljuta paprika u prahu
biber, sol, Vegeta

Priprema

1.

Izmijesati brašna i sol, pa dodati omekšali maslac i po malo sipati vode. Umijetsiti fino glatko tijesto, oblikovati loptu i ostaviti je u frizideru pola sata. Zatim izvaditi i podijeliti na male loptice. Na pobrašnjenoj površini svaku lopticu razvaljati na tanke palačinke, pa ih peći u suhoj i vrućoj tavi. Važno je da se tortilje okreću odmah kad počnu da se pojavljuju mjehurići, pazite da vam ne izgore. Iza svake tortilje prebrisati tavu sa suhim ubrusom, kako ne bi ostalo brašno da gori.

2.

Prvi nadjev:

Meso isjeći na male kockice posuti uljem i začinima i ostaviti da stoji oko pola sata. Na malo ulja upržiti crveni i bijeli luk. Zatim dodati meso i lagano ga propržiti. Nakon toga dodati gljive. Uliti paradajz sos i vode otprilike dva prsta iznad smjese. Ostaviti na laganoj vatri da se krčka, dok skoro sva voda ne ispari.

3.

Drugi nadjev:

Umutiti pavlaku i vrhnje, pa dodati na sitnije kockice isjeckane paprike, kisele krastavce i bijeli luk. Dodati začine i sve fino izmiješati.

Posluživanje

Tortilje poslužiti tople sa nadjevima i zelenom salatom.

  • Tortilje(2)
  • Tortilje-sa-teletinom(1)
  • Tortilla(1)
  • Tortilja(1)
  • Tortilje-mexico(1)
  • Tortillas(1)

1

preukusno !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortilja  wrap sa spinatom i pastrami mesom
Munchiesmom

Tortilja wrap sa spinatom i pastrami mesom