Moj profil

Toskanski carpaccio od lisičarki

30 minuta
17
Toskanski carpaccio od lisičarki

Harmonija ukusa!!

Ovo jelo mozete doista od svih divljih i uzgojenih gljiva ,meni je isto vrlo dobro i sa sampinjonima.

Harmonija ukusa!!

Ovo jelo mozete doista od svih divljih i uzgojenih gljiva ,meni je isto vrlo dobro i sa sampinjonima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200g lisičarki (ili gljiva po želji)
2 grane celera listaša
1/4 žličice majčine dušice
1žličica nasjeckanog persina
4-5žlica maslinovog ulja
Dodaci:
70g narezanog parmezana (grana padano u toscani)
1 nasjeckana paprika
1 manja salata
prepeceni kruh
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mariniranje;

Ocistite lisicarke od zemlje (nemojte ih prati)iscetkajte ih grubom krpom ili kistom za kolace.Narezite ih jako tanko.

U posudu za matriniranje stavite tanko narezane lisicarke ,posolite ih ,poparite ,pospite nasjeckanim celerom,majcinom dusicom ,persinom i cesnjakom.Prelijte gljive s sokom od limuna .

Ostavite u frizideru da se marinira 20 min.

Serviranje:

Narezite opranu i osusenu salatu na trakice stavite na dno tanjura za serviranje .Na to stavite marinirane gljive sve prelijte dobrim maslinovim uljem.Na vrh stavite tanko narezani parmezan .Sve skupa mozete servirati s posiranim jajim a,nasjeckanom paprikom ,maslinama i sl.

Pazite samo da bude dovoljno preprzenog kruha.

  • Predjelo(1)
  • Predjela hladna(1)
  • Predjelo-gljive(1)
  • Predjelo-lisicarke(1)
  • Lisicharke(1)
  • Salata(1)
  • Gljive(1)
  • Toscana(1)
  • Predjela(1)

5

Hvala puno Luli ,pozzz

ja kad dođem na tvoje recepte ne znam šta bi prije 😉

Hvala vam puno cure,pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčke punjene gljive sa roštilja/salata
Mucika

Grčke punjene gljive sa roštilja/salata