Ovako to radi moja mama…To je za sve one koji više preferiraju gljive i sir od mesa.Kad sam ih složila, dragi se pobunio zašto nisam ubacila koji sa šunkom i pancetom!!Stalno bijem iste bitke…:-)
Ovako to radi moja mama…To je za sve one koji više preferiraju gljive i sir od mesa.Kad sam ih složila, dragi se pobunio zašto nisam ubacila koji sa šunkom i pancetom!!Stalno bijem iste bitke…:-)
Sastojci
Priprema
Šampinjone oprati i nasjeckati na manje komadiće.
Luk i češnjak sitno isjeckati pa popržiti na malo maslaca.
Dodati gljive i začine.
Dinstati dok gljive ne omekšaju i ne izgube na volumenu.
Posuti lagano brašnom i zaliti mlijekom.
Kuhati još cca. 5 minuta pa vrelopreliti kiselim vrhnjem.
Dobro izmješati.
Tost malo prepržiti na maslacu i poslagati u lim pa premazati smjesom od gljiva.
Posuti ribanim sirom i kojim listićem svježih šampinjona.
Kratko zapeći u pećnici dok se sir ne rastopi.
Baš mi je drago cure ( i dečki ) da vam se sviđaju. Brzigonzales-svaka varijanata dobro dođe da malo razbije uvijek jedne te iste recepte!! :-)
probat ću, super izgleda, ako smijem podijeliti svoju varijantu: lim namaži margarinom, složi kruh zbijeno, prelij smjesom jaja+vrhnje+peršin+začini+kosano povrće po ukusu (šunka ko ne može bez nje), gore sir trapist-peći kratko u rerni, reži kocke
16