Listiće kokosa možete zamijeniti i običnim kokosovim brašnom.
Moj profil
Uživajte u ovom posebno finom i mirisnom kolaču od kokosa i uvjerite se sami zašto je Toto tako popularan na Jamajci i zašto se tako rado jede za desert ili omiljeni snack.
Uživajte u ovom posebno finom i mirisnom kolaču od kokosa i uvjerite se sami zašto je Toto tako popularan na Jamajci i zašto se tako rado jede za desert ili omiljeni snack.
Sastojci
Priprema
1.
Mlijeko stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri toliko dugo dok se tekućina ne reducira na količinu od 200–250 ml. Onda ga uklonite s vatre i pustite da se dobro ohladi.
2.
U zdjelu stavite omekšali maslac i šećer. Električnom miješalicom miješajte toliko dugo dok ne dobijete kremastu strukturu. Maslacu dodajte jaja, vanilin šećer i miješajte još 2 minute.
3.
U drugu posudu stavite brašno, sol, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i dobro promiješajte. # U maslac naizmjenično dodajte pripremljeno brašno, 100 g listića kokosa i mlijeko, neprekidno miješajući električnom miješalicom.
4.
Tepsiju (32×19 cm) dobro namažite maslacem i u nju ulijte pripremljenu smjesu. Pospite s preostalih 50 g listića kokosa.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Kolač izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi i poslužite.
2