Keltske su se tradicije nastavile kroz Halloween običaje, a osobito su raširene u Irskoj. Ovaj tradicionalni kolač je ujedno i igra proricanja. Uobičajeno je u njega bilo ubaciti nekoliko predmeta poput prstena, komadića tkanine, grančice, novčića i slično. Svaki od predmeta proricao je važne događaje za osobu koja ga je pronašla u svojoj kriški kolača, primjerice prsten je značio da vas očekuje vjenčanje u slijedećoj godini, novčić je predstavljao blagostanje ili dobitak itd. Ne trebam niti spominjati da ga je bilo potrebno pažljivo jesti. Danas se u pravilu koristi samo kao tradicionalni Samhain slatki kruh.
Keltske su se tradicije nastavile kroz Halloween običaje, a osobito su raširene u Irskoj. Ovaj tradicionalni kolač je ujedno i igra proricanja. Uobičajeno je u njega bilo ubaciti nekoliko predmeta poput prstena, komadića tkanine, grančice, novčića i slično. Svaki od predmeta proricao je važne događaje za osobu koja ga je pronašla u svojoj kriški kolača, primjerice prsten je značio da vas očekuje vjenčanje u slijedećoj godini, novčić je predstavljao blagostanje ili dobitak itd. Ne trebam niti spominjati da ga je bilo potrebno pažljivo jesti. Danas se u pravilu koristi samo kao tradicionalni Samhain slatki kruh.
Sastojci
Priprema
Skuhajte jak crni čaj. Meni je najbolji Earl Grey. Voće ostavite namakati u čaju preko noći.
Zagrijte mlijeko, u njega dodajte žlicu šećera i razmrvite kvasac. Pustite da raste 15 minuta.
Pomiješajte praškaste sastojke. Načinite udubinu u sredini u koju ulijte kvasac, jaje i rastopljeni maslac. Umijesite glatko tijesto. Voće dobro ocijedite i lagano premijesite tijesto.
Stavite smjesu u kalup i pustite da udvostruči volumen (oko 45-60 minuta). Pecite 50 minuta na 180°C i to tako da nakon 30 minuta pečenja kolač okrenete u kalupu i pečete još 20 minuta.
Da biste provjerili je li kolač gotov kucnite po kolaču sa strane. Ako zvuči šuplje, pečen je.
Posluživanje
Ohlađen kolač poslužite s maslacem. Da, dobro ste čuli, Irci na njega mažu maslac...
Iako sam izabrala jedan drugi recept koji sam nasla na internetu, zahvaljujuci ovom sam uopce saznala za ovaj predivan irski kolac ciji sam vec obozavatelj i preporucujem! 👍
.. a jos prije ovih obicaja koje si ti opisala, davno, davno, davnije (prije i poslije krista, pa kroz srednje vijekove).. u tijesto bi se stavljao zlatni novcic. Onda bi se sve glavesine iz sela skupile, struca bi se kidala na komade i svak bi jeo svoj komad. Onaj ko pronadje zlatni novcic, zrtvuje se bogovima nakon 7 dana. U tih 7 dana on ima pravo da radi u selu sta god hoce, da ulazi u svaciju kucu i pojede bilo sta od njihove hrane, da naredjuje ljudima sta god pozeli, da uzme tudju zenu itditd. Ali nakon 7 dana on ce biti prinesena zrtva. Eto koliko komad hrane moze biti vazan.. Pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
4