Moj profil
okusPokus
19.9.2013.

Tradicionalni kineski sos od šljiva

70

Odličan sos koji se koristi kao slatko - kiseli prilog jelima u kineskoj kuhinji, uz pržena jela, proljetne rolice, uz pečenu patku, piletinu...

ali odlično ide i uz domaće kobasice ili pečenice.... provjereno!!!

Odličan sos koji se koristi kao slatko - kiseli prilog jelima u kineskoj kuhinji, uz pržena jela, proljetne rolice, uz pečenu patku, piletinu...

ali odlično ide i uz domaće kobasice ili pečenice.... provjereno!!!

okusPokus
19.9.2013.

Sastojci

15-20 kom šljiva
6 češnja češnjaka, zgnječenog
1/2 šalice sitno sjeckanog crvenog luka
1 žlica ribanog đumbira
1/4 šalice soya sosa
2 žlice sweet chilli sosa
1-2 kom čili papričice, nasjeckane (opcija)

Priprema

1.

Šljive oprati, očistiti od koštica i sitno nasjeckati
Pomiješati šljive s češnjakom, lukom, đumbirom, soya sosom,  čili sosom i čili papričicom .
Staviti mješavinu u lonac i grijati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta, povremeno miješajući.
Izmiksati.
Može se čuvati u frizeru do 6 mjeseci ili u hladnjaku do 2 tjedna.

Posluživanje

  • UMAK(3)
  • Šljive(2)
  • Umaci . . .(2)
  • Sljive-kineski-umak(1)
  • Kina(1)
  • Kineski(1)
  • Djumbir(1)
  • Umaci-i-sosovi(1)
  • Kineski-umak(1)

5

U prvu turu nisam stavila čili i mojim klincima se sviđa, pa ga korise umjesto kečapa, što je meni jako drago 😉

Baš mi je drago da se tebi sviđa, a molim te javi dojmove i ostalih ukućana. (znaš  li da je čili samo opcija??)😁😉

Evo ga, gotovo je...žari i pali. Sad ću vidjeti još reakciju muževu i ostalih degustatora. Napravila sam odmah x 5. Spremila u flašice. Meni se jako sviđa, pa tko voli slatko ljuto, odličan recept👍