Moj profil

Tradicionalni uskrsnji kolac

120 minuta
21
Tradicionalni uskrsnji kolac

Recept je sa sajta about.com, vodi se pod imenom "tradicionalni srpski uskrsnji kolac" a po sastavu je slican briosu i uskrsnjim kolacima iz ovog dela Evrope. Recept je izuzetno lep, isproban proslog Uskrsa i za svaku preporuku. Najlepsi je jos vruc sa domacim pekmezom.Umotan u celofan i sa ukrasnom trakom vrlo je lep poklon i fina zamena za uobicajeno poklanjanje kuvanih jaja.

Recept je sa sajta about.com, vodi se pod imenom "tradicionalni srpski uskrsnji kolac" a po sastavu je slican briosu i uskrsnjim kolacima iz ovog dela Evrope. Recept je izuzetno lep, isproban proslog Uskrsa i za svaku preporuku. Najlepsi je jos vruc sa domacim pekmezom.Umotan u celofan i sa ukrasnom trakom vrlo je lep poklon i fina zamena za uobicajeno poklanjanje kuvanih jaja.

Sastojci

za
1 pakovanje instant kvasca ili ekvivalentna zamena svezeg kvasca
2 c.k i 2/3 solje secera (rec je o velikoj solji za belu kafu)
1/4 solje veoma tople vode
3 ipo šolje brasna plus brasno za posipanje
3/4 c.k soli
1 korica celog limuna naribana
2 cela jajeta
kuvana jaja prema potrebi, zavisno od toga da li ste se odlucili za hlepcice ili pletenice

Priprema

1.

Na tihoj vatri zagrejati pavlaku, puter i vanil secer ili stapic vanile.

U solji razmutiti secer i kvasac u toploj vodi.

u posudu dodati 2/3 solje brasna, koricu limuna, secer i so. Dodati zumanca i celo jaje. Umesati smesu s pavlakom i kvasac i mesiti mikserom sa metlicama za testo ili rucno, dok testo ne postane meko.

2.

U nauljenu posudu staviti testo i premazati ga sa svih strana. Ostaviti da uskisne sat vremena ili toliko koliko je potrebno da se udvostruči.

3.

testo podelite na tri dela, napravite tri dugacka i uzana valjka i upletite pletenicu ili formirajte okrugle hlepcice u ciju sredinu cete staviti obojeno jaje (samo ako je jaje obojeno u lukovinu ili neku stabilnu boju, inace ce se boja razmazati po testu).

4.

jedno jaje razmutite i premazite preko pletenice ili hlepcica i ostavite da odmori oko 20 minuta. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, oko sat vremena ili dok hlepcici ne budu rumeni.

5.

Ukoliko pravite pletenicu a niste vesti u tome, pogledajte neki od video klipova koje je moguce naci na google.

  • Jaja-uskrs(1)
  • Slatka-pavlaka(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Uskrs-dekoracija(1)
  • Brios-pecivo(1)
  • Uskrs(1)
  • Kolač(1)

1

Odlična ideja, bit će isprobano i poklonjeno za Uskrs!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

UKRASI ZA SLAVSKI KOLAČ
Mizo

UKRASI ZA SLAVSKI KOLAČ