Moj profil

Tradicionalno bosansko jelo “””Pleska”””

10

Tradicionalno bosanko jelo Pleska tako se kod nas zvala koje se prenosi s koljena na koljeno.Znaci nena,mama i sad ja.Brzo se napravi sad pa sad ,jako je ukusno  jos ono kad je fino rumeno,pa se stavi kajmak na vrh i dobro drustvo...

Tradicionalno bosanko jelo Pleska tako se kod nas zvala koje se prenosi s koljena na koljeno.Znaci nena,mama i sad ja.Brzo se napravi sad pa sad ,jako je ukusno  jos ono kad je fino rumeno,pa se stavi kajmak na vrh i dobro drustvo...

Sastojci

za
1 litar kljucale vode
1 .5 mala kasicica soli
300 grama brasna
5 v.k. ulja po izboru
6-7 velikih kasika kajmaka ( po zelji)

Priprema

1.

Prvo ukljucimo rernu/ pecnicu na 200 stepeni ili 400 F ,,, U  vrucu rernu staviti tepsiju broj 34 cm pouljenu sa  maslinovim uljem ( ili neko drugo ulje), putera ,masla,da se otopi i malo zagrije pazite da ne izgori.1 litar vode staviti na sporet da prokuha .U zdjelu staviti  brasno i so, promjesati i sa prokuhanom vodom polako dodavati brasnu i kasikom mjesati .

2.

Cim se puter otopio odmah ga izvaditi iz rerne,istresti smjesu od tijesta i sad dolazi postupak gnjecenja tijesta.Masnoca je vruca a i tijesto a mora mjesati ,za pocetak moze se mjesati tijesto sa kasikom dok bude pogodno za temperaturu da moze se rukom mjesati.Sto vise tijesto gnjecih rukom u toj masnoci Pleska bude ljepsa i razabranija.

3.

Prije pecenja tijesto obavezno premazati sa kajmakom staviti u pecnicu da se pece...Kad bude lijepo porumenila sa donje i gornje strane onda je pecena .Prije posluzivanja Plesku premazati sa kajmakom.

4.

Nece vam otici citav litar vode dodajete onoliko vode dok se tijesto ne uveze.Sto vise mjesis tijesto u masnoci bude razabranije kad se Pleska ispece ,a to u stvari znaci da ce biti " dobra" 

Posluživanje

Uz dobru salatu I dobro drustvo.Prijatno!

  • Isprobati(1)
  • Pleska(1)

2

Probajte pa javite  postavite sliku da vidimo kako je vama ispalo.... Ja sam pocela da sanjam onaj tvoj kolac sa bademima i narancom... 

Jednostavno jelo, sigurno bi mi se svidjelo.

Ovako je ispalo drugima