Moj profil

Trag jeseni u tanjuru juhe - frajerica butternut

30 minuta
16
Trag jeseni u tanjuru juhe - frajerica butternut

Žlica po žlica, tanjur po tanjur, jesen po jesen i ovo između juhe od butternut tikve i mene je postalo ljubav. Ma lažem... Bila je to ljubav na prvi pogled. ^.^

Žlica po žlica, tanjur po tanjur, jesen po jesen i ovo između juhe od butternut tikve i mene je postalo ljubav. Ma lažem... Bila je to ljubav na prvi pogled. ^.^

Sastojci

1 butternut tikva, srednje veličine
1 luk
1/2 žlice Vegete
po potrebi vode
1/2 žlice curry mješavine začina
po potrebi sol, biber

Priprema

1.

Očistiti povrće i nasjeckati na komadiće. Korjenasto povrće nasjeckati sitnije od tikve jer je potrebno više vremena da bi se skuhalo. 

2.

Na malo ulja nakratko popržiti luk, dodati češnjak te zatim ostalo povrće. Dodati vode toliko da prekriva povrće, dodati sol i vegetu i ostaviti da se kuha 20-ak minuta na srednjoj vatri.

3.

Nakon 20 minuta provjeriti je li sve povrće kuhano. Ukoliko je, ocijediti tekućinu u posebnu zdjelu, a povrće izmiksati štapnim mikserom ili u multipraktiku.  

4.

U izmiksano povrće dodavati malo po malo prethodno ocijeđene tekućine dok se ne postigne željena gustoća juhe. Vratiti na laganu vatru. 

5.

Za kraj dodati u juhu curry mješavinu začina, papar te još soli ukoliko je potrebno, po vlastitom ukusu. Curry je bitan sastojak jer zbilja daje juhi posebnu notu. Kada lagano prokuha, juha je gotova. 

Posluživanje

Juhu poslužiti toplu s kiselim vrhnjem i/ili prženim kockicama kruha i preostaje vam samo uživati u ovoj jesenskoj rapsodiji. U slast! ^.^

  • Predjelo(1)
  • Juha-krem(1)
  • Butternut(1)
  • Butternut-tikva(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od prokulica
coolinarika

Krem juha od prokulica