Moj omiljeni comfort food - za dianu24 i tetu Ćuću umjesto cvijeća..
Moj omiljeni comfort food - za dianu24 i tetu Ćuću umjesto cvijeća..
Sastojci
Priprema
Trena kaša je jedno od najstarijih sirotinjski jela pogledajte samo sastojke. Sigurno ima još puno imena za ovo jelo WW, ali kod nas Prigorju se to zove TRENA KAŠA. U mojoj se familiji kuhaju i TRENCI, ista stvar samo se umiješa kravlji sir u tijesto. To je bilo za goste :).
Staviti vodu da zakuha i dobro je posoliti. Ukoliko volite tvrdo tijesto onda uzmite oštro, a za mekano glatko brašno, posolite, ubacite malo mlake vode i dva jaja i pomiješajte vilicom. Kad se sve zajedno umiješa, dodajite brašno i trgajte tijesto da dobijete trgance veličine po želji i još malo sve smrvite rukama i dobro uvaljajte u brašno. ja volim kad ostanu oni malo krupniji i tvrđi. U vodu ih ubacujte malo po malo zajedno s preostalim brašnom i pri tome miješajte da se ne uhvate jedan za drugi. Kuhajte oko deset minuta. Na tavici na malo svinjske masti popržite pola glavice luka dok ne požuti lagano. Ja nakon toga bacim luk jer ga ne volem , ali ako volite prženi luk nije potrebno samo ga ostavite, dodajte žlicu crvene paprike i samo malo promješajte par sekundi ne dulje i sve ubacite u lonac s kašom. Još malo prokuhajte.
Poslužuje se samo jako jednostavnim ljudima.
5