Moj profil

Trenutak nostalgije: grašak ala Điđi

40 minuta
83
Trenutak nostalgije: grašak ala Điđi

Prva životna postaja poslije Zagreba bila mi je (rodna) Rijeka, grad po mome ukusu. Prvi podstanarski dani, izbivanje iz roditeljske kuće, privikavanje na bračni život…sve je to bilo novo i nimalo lako iskustvo no najgore je bilo privikavanje na kuhanje. Ništa nisam znala. Apsolutna nula.Danas se prisjećam s nostalgijom prvog jela kojega sam samostalno napravila i za čiji je recept zaslužan moj prvi "gazda", dragi E.D. ili samo – Điđi. Rijeka, nekadašnja ul. B. Kidriča br. ....

Prva životna postaja poslije Zagreba bila mi je (rodna) Rijeka, grad po mome ukusu. Prvi podstanarski dani, izbivanje iz roditeljske kuće, privikavanje na bračni život…sve je to bilo novo i nimalo lako iskustvo no najgore je bilo privikavanje na kuhanje. Ništa nisam znala. Apsolutna nula.Danas se prisjećam s nostalgijom prvog jela kojega sam samostalno napravila i za čiji je recept zaslužan moj prvi "gazda", dragi E.D. ili samo – Điđi. Rijeka, nekadašnja ul. B. Kidriča br. ....

Sastojci

za
1/2 kg graška (smrznuti)
1 manja glavica luka
po potrebi i ukusu soli (Vegete) i papra
1/2 dl miješanog ulja od suncokreta i maslina
1 žličica sušenog mravinca (origana)
2 - 2,5 dl vode

Priprema

1.

Isjeckati luk na kockice i pržiti na ulju. Dodati mljeveno meso.

2.

Kad je meso na pola ispirjano, dodati grašak, posoliti, malo popapriti, dodati vodu i pasiranu rajčicu.

3.

Prije serviranja dodati malo sušenog mravinca (origana).

Posluživanje

Poslužiti uz krumpir na lešo i obavezno uz fetu ili dvije još toploga kruha. Pa kad bi to još bio onaj riječki, prefini….


  • Grašak(6)
  • Ručak(2)
  • Fini biži(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Namirnica-grasak(1)
  • Rucak-brzi(1)

21

Damira1 mi je jednom prilikom rekla da se starinski bolognesse sprema s graškom ... Meni zvuči fino ova kombinacija, stavljao sam grašak u srneći paprikaš, bilo je famozno, moje prvo, samostalno jelo kao studentu, uz grah ala mama, je bio paprikaš od pilećih jetrica, i danas ga obožavam ... Mema me dovukla ovdje..

Draga Mema me dovela do ovog recepta! Ako je ona tako puna hvale, onda znam da je odličan! A kako grašak obožavam, na sve načine, moram i ja isprobati! Zato je i stavljen u omiljene!😋👋

I opet je bilo odlično....ovaj puta s trgancima....😋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka s kiselim kupusom
FridaC

Musaka s kiselim kupusom