Moj profil

Trešnjina pita

90 minuta
18
Trešnjina pita

Klasična američka pita od sočnog trešnjinog punjenja. Servirana sa malo vanilin ili voćnog sladoleda postaje idealni desert za vruće ljetne dane. 

Klasična američka pita od sočnog trešnjinog punjenja. Servirana sa malo vanilin ili voćnog sladoleda postaje idealni desert za vruće ljetne dane. 

Sastojci

za
Tijesto
1 cup 240 ml
2 i 1/2 cup brašna
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
1/2 cup biljnog ulja
8 kašika otopljenog margarina ili putera
1 kašičica jabučnog octa
5-8 kašika hladne vode
Punjenje
6 cup svježih trešanja
1 cup šećera
4 kašike gustina
jedan limun

Priprema

Priprema tijesta
1.

U posudu dodati brašno, šećer i soli. Promiješati i dodati ulje i otopljeni maslac. Miješati sve dok se ne stvore male grudvice. Dodati ocat i malo hladne vode sve dotle dok tijesto ne postane kompaktno.

2.

Na radnu površinu podijeliti na jedan veći a jedan manji dio, umotati u celofan i ostaviti u frižider na bar sat vremena. Najbolje bi bilo ostaviti preko noći tijesto da se sve dobro poveže.

Priprema punjenja
1.

U dublju posudu staviti 1/3 voća sa šećerom i na vatri lagano miješati dok voće ne pođe na kuha i ostaviti tako oko 5 minuta. Maknuti sa vatre i umiješati ostatak voća i gustin. Ja u ovom receptu nisam dodala gustin jer volim sočnije kolače, a tada samo više dodajte šećera. Dodajte i malo limunovog soka ako volite.

Priprema pite
1.

Na radnu površinu razvaljati veću kuglu tijesta, prebaciti je na pripremljenu posudu za pečenje, ispuniti pitu voćnim punjenjem. Razvaljati drugu koru i prebaciti preko pripremljene pite, stisnuti krajeve i probušiti na par mjesta pitu, premazati sa jajetom i posuti šećerom.

2.

Peći u zagrijanoj pećnici oko sat vremena na 180 stepeni.

3.

Recept preuzela sa malim izmjenama sa ovog sajta: www.cookingchanneltv.com

Posluživanje

Poslužiti uz sladoled.

  • Kolac-od-tresnji(1)
  • Pies-is(1)
  • Americka-pita(1)
  • Pita-sa-tresnjama(1)
  • American-pie(1)
  • Tresnjice(1)

1

Odlično izgleda! Njamiiii! 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američka pita s jagodama
DajanaD

Američka pita s jagodama