Moj profil

Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama

16
Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama

Recept sam "usput pobrala" na  voćarskom sajmu, gdje su ovu međimursku finoticu spremali učenici  lokalne kuharske srednje škole, naravno malo sam ga prilagodila....

Recept sam "usput pobrala" na  voćarskom sajmu, gdje su ovu međimursku finoticu spremali učenici  lokalne kuharske srednje škole, naravno malo sam ga prilagodila....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

25 g mljevene bučine koščice
150 g Integralno brašno, pirovo , zobeno
150-200 ml voda
150 g file pilećih prsiju
1 kom luk
1 kom jabuka (kiselija)
2 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju popržimo sitno nasjeckani luk, dok ne postakleni.

Dodamo na trakice narezanu piletinu , začinimo solju i biberom i dinstamo do zlatno žute boje.

2.

Jabuku narežemo na kockice i dodamo u tavu k piletini, i dinstamo još 5-10minuta dok jabuka ne omekša. 

3.

Od brašna, vode, soli i mljevenih bučinih koštica zamjesimo trgance. Količina utrošene vode varira o vrsti brašna.

Trganjem ih stavljamo u vrelu slanu vodu i kuhamo dok ne isplivaju na površinu.

4.

Kuhane trgance ocjedimo, stavimo u tanjur i dodamo vruču piletinu s jabukom.

  • Bucine-kostice(2)
  • Trganci(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Medjimurje(1)
  • JABUKA(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Piletina(1)
  • TIJESTO(1)

6

@Lilly-cool hvala na povjerenju, dobro si se snašla . Pozdrav mišićima,nek samo oni grickaju jabuke!

Hvala draga chefice za prefin COOL rucak s medimurskim stihom! Trgance sam radila od pola kolicine brasna (250 g) sa oko 150 ml vode i ispali su taman mekani i ukusni uz puretinu i dodatak bucinog ulja... jabuku za recept su mi pojeli misici, pa je bilo bez nje :)

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s jabukama
AnaS

Piletina s jabukama