Tri lece

U posudu u kojoj ce te mutiti,razbijte jaja.Mutiti mikserom dok jaja pobele i uduplaju se10-ak miuta.Potom dodajte secer,izmiksati (kolac je previse sladak,mozete namaliti kolicinu secera odprilike 10 zlica).Na kraju dodajte prasak za pecivo i brasno.Sve lepo izmiksati.Dobicete finu maznu masu.

U pleh 30x35 oblozite pek papirom.Izlijte masu,zagladite,te pecite u predhodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni 10-15 minuta.Najbolje proveriti cackalicom dali je kora pecena.Ostavite neka se ohladi do kraja.

U taj isti pleh u koji se peko biskvit,izlijte vrhnje za slag.Razmazite zlicom po tavi.Sad u tepsiju sa slagom,stvaite peceni biskvit,ali sad gornja stana da ide dole u vrhnje,a strana na kojoj je bijo papir ide gore.Odma nalijte hladno mleko,mora biti iz hladnjaka.

Ostavite kolac 10-ak minuta da upija tecnost,potom premazit sa karamelom.Na slici je kupovni karamel,ali ako nekome treba,napisacu recept za karamel.

Ostavite u hladnjak da se dobro ohladi,potom secite na kocke,te posluzite hladno.

Karamel:

50 gr.secera stavite u serpicu te na niskoj vatri otopite dok dobijete zuckastu boju.Maknite sa vatre,te dodajte 1 zlicicu vrhom punu meda,te vratite na vatri i mesajte dok se poveze.Ponovo maknite sa vatre,te dodajte 70 ml. vrelo vrhnje za slag,ponovo na vatri vratite stalno mesajuci dok se poveze.Kada se sve lepo poveze,neka se prohladi,potom izlijte povrh kolaca.

Prijatno!