Sastojci
Priprema
Za kore umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera, dodati mljevene orahe (ili bademe,lješnike) i brašno. Peći 3 kore u kalupu obloženom papirom za pečenje, svaku po 20-tak minuta na 180 C.
(Ja sam pojedinačno mutila po 4 bjelanca i 4 kašike šećera,pa dodala 1 kašiku brašna i u jednu koru 50 gr mljevenih oraha,u drugu 50 gr mljevenih badema a u treću 50 gr mljevenih lješnika ...iako po originalnom receptu treba umutiti sva bjelanca,dodati mljevene orašate plodove po ukusu i brašno,pa podijeliti na 3 jednaka dijela...Dakle,stvar je izbora)!
Fil 1: Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera, dodati otopljenu čokoladu, a zatim i umućeno vrhnje za šlag. Sve sjediniti pa ostaviti na hlađenje.
Fil 2: Zagrijati vrhnje za šlag, pa sjediniti sa čokoladom. Miješati dok se čokolada ne otopi. Ohladiti, pa dodati i umućeno vrhnje za šlag. Sve dobro sjediniti.
Na prvu koru staviti tamni fil, pa poklopite drugom korom. Na drugu koru stavite fil 2, pa poklopite trećom korom.
Cijelu tortu premažite sa malo fila 2, a onda i umućenim vrhnjem za šlag.
Preliti otopljenom čokoladom (na pari otopljena čokolada i kašika ulja) i dekorisati po želji.
Posluživanje
Dobro ohladiti,pa rezati na parčad!
onda baš dobro da sam je objavila...bar sam pomogla u rješavanju problema "kako iskoristiti višak bjelanjaka"! Hvala ti,chiara98!
Kako je tebi ispao recept?
35