Moj profil

TRILING – pita

131
TRILING – pita

Omiljena pita moga supruga… izvanrednog ukusa
sa mesom, šampinjonima i porilukom (prazilukom)

Omiljena pita moga supruga… izvanrednog ukusa
sa mesom, šampinjonima i porilukom (prazilukom)

Sastojci

300 g poriluka (praziluka)
300 g mlevenog mesa (juneće ili mešano)
2-3 kom jaja
200 g kisele pavlake ili vrhnja
1 kašičicu praška za pecivo
po ukusu Vegeta natur, soli, bibera
oko 1 dl kisele vode za premazivanje kora
malo mleka ili kisele vode za preliv
malo ulja za dinstanje

Priprema

1.

Prodinstati mleveno meso na malo ulja

2.

Posebno prodinstati praziluk, koji smo predhodno oprali i sitno naseckali

3.

Takodje posebno prodinstati šampinjone koje smo prethodno naseckali na tanke listiće, dok ne ispari tečnost

4.

Sada sve ove posebno prodinstane sastojke spojiti, dodati začine prema ukusu: Vegetu, soli, bibera

5.

Otopiti maslac za premazivanje kora. Umesto maslaca možete koristiti ulje

6.

Slagati kore, premazivati ih topljenim maslacem (ili uljem) i kiselom vodom. Slagati po 2-3 kore, posipati sa filom i tako dok se sve ne utroši. Poslednji red pokriti sa korom.

7.

Sada pitu iseći na kocke

8.

Umutiti jaja sa pavlakom (vrhnjem). Ako je suviše gusto, dodati malo mleka (jednu malu šoljicu od crne kafe), moze malo praška za pecivo (nije obavezno)

9.

Ovim preliti pitu i ostaviti 10-tak minuta da malo upije i da preliv udje u pitu kroz proreze.Ovako

10.

Staviti da se peče. Vreme i temperatura zavise od pećnice. Gotovo pita će poprimiti zlatnožutu boju. Ja pečem oko 45 minuta na 180 stepeni C.

Posluživanje

Služiti kao toplo predjelo, za večeru uz jogurt ili pak kao toplu zakusku kada vam dodju prijatelji i uz pivo…
Prijatno !

  • Pite(10)
  • Slane pite(3)
  • Pita(3)
  • Poriluk(2)
  • Testo(1)
  • Pite i savijače(1)
  • Testenini(1)
  • Rođendan(1)
  • Fine pite(1)

12

Drago mi je da si isprobala recept...I ja sam danas pravila sa sirom i spanaćem, a zatim je zalila sa jajima i vrhnjem...Sočno i fino. Veliki pozdrav BibaSo!

Evo i slikica,izdasno a ukus odlican.😁

Hvala ti za ovako nesto, uzivale smo! 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika