Moj profil

Trlje u paradajz umaku

45 minuta
5
Trlje u paradajz umaku

Što reći o trljama? Jeftine, ukusne, simpatične male ribice…kušajte

Što reći o trljama? Jeftine, ukusne, simpatične male ribice…kušajte

Sastojci

za
potrebno
4 kom trlja (ili slične manje ribe)
2 kom čehulice češnjaka
malo maslaca
malo soli
malo sjeckanog lista peršina
4-5 kom krumpira

Priprema

1.

ribu očistite, nasolite i ostavite nakratko u frižideru da odstoji dok ne pripremite ostale sastojke

2.

krumpir oguite, nasjeckajte na kockice i stavite kuhati u slanu vodu

3.

sitno nasjeckajte češnjak i peršinov list, te ih stavite u duboku tavu na maslinovo ulje dobro zagrijte tavu pa na vrelo ulje i češnjak stavite ribu. Pecite ribu s jedne strane, pa s druge da bude dobro pečena (ribu orećite samo jednom, najviše dvaput da se ne raspadne)

4.

rajčicu narežite na tanke ploške

5.

izvadite pečenu ribu nastranu na tanjur

6.

na vrelo ulje gdi se riba pekla (možete odliti ako ga ima previše) poslažite rajčicu nek se peče tako dugo dok se ne raspadne, pritom miješajte

7.

dodajte maslac, i sve zalijte bijelim vinom, ostavite da se krčka dok ne dobijete lijep umak. U tavu na kratko vratite ribu da poprimi malo okus po umaku i da se ugrije

8.

servirajte uz ocijeđen krumpir (koji se dosad već skuhao)

Posluživanje

- po želji možete dodati sjeckani peršinov list u krumpir

  • Trlje(1)
  • Riba(1)

2

zabilježeno!

Mmmmmm, pet

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)